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E’ meglio che accadano ingiustizie Piuttosto che rimuoverle commettendo illegalità…Goethe (1749-1832)  Mio figlio mi ha appena detto di aver assistito ad un terribile incidente in autostrada..Macchine distrutte, accartocciate autoambulanze, carabinieri….Non mi ha saputo dire molto di più circa feriti o morti..Se fosse passato un istante prima probabilmente sarebbe stato coinvolto…Non oso neanche pensarci..I  motivi possono Continua a leggere..

Amo viaggiare e quando è arrivata la data fatidica del mio cinquantesimo compleanno, il mio Doppio mi chiese quale Paese volessi visitare.  Senza alcuna esitazione risposi :  CUBA !! Cuba è stata il mio sogno giovanile..quando , superata la fanciullezza, ci si accosta alla Storia, agli Ideali, agli Eroi , alla lotta per la Giustizia, Continua a leggere..

Le zucchine arrivano nel dolce Non solo nel salato, ottime anche nel dolce: le zucchine Non lo avrei mai detto che un dolce con le zucchine sarebbe stato così apprezzato. Voglio raccontarvi com’è successo che ho deciso di fare una torta con le zucchine.  Una carissima cugina ha il marito che si dedica come hobby Continua a leggere..

Questa focaccia dolce ai frutti di bosco e’ davvero buonissima , semplice da fare e molto pratica , soffice e  con l’interno ai frutti di bosco davvero molto goloso , ottima per la prima colazione o la merenda ! FOCACCIA DOLCE ai frutti di bosco INGREDIENTI : 15 g. di lievito di birra 3 cucchiai Continua a leggere..

Sapete quanto amo le torte di mele, allora mi sono chiesta perchè non realizzare una focaccia dolce ma con il lievito madre? E così sono andata alla ricerca di questa meravigliosa ricetta, leggendo gli ingredienti avevo già realizzato che sarebbe venuta così bella ma soprattutto buonissima, una focaccia così delicata, morbida  e profumata alle mele, Continua a leggere..

SALATA   E   DOLCE Versione salata ……. per un aperitivo, un rinfresco o un piccolo spuntino Ingredienti: 150  gr di farina 00 50  gr di farina gialla fioretto 120  gr di mandorle bianche 100  gr di burro 60  gr di Montasio stravecchio 50  gr di formaggio Barricato al pepe 2 tuorli sale fino e Continua a leggere..

La tradizione rivisitata Una sorpresa al cioccolato Vi incuriosisco solo dicendovi che non vi aspettate quello che c’è sotto il cioccolato, vi invito a leggere la ricetta!! Intanto con questa ricetta utile per il riciclo del cioccolato in eccesso, partecipo  al contest Chocolat di Alchimia e Petitpatisserie in collaborazione con Babbi. Una idea golosa per riutilizzare in modo originale questo prezioso ingrediente avanzato Continua a leggere..

La Torta Giardino di Fragole è una favolosa torta firmata ancora Luca Montersino! Mi piace molto provare le sue creazioni per poi raccontarvi le mie esperienze. Spero di farvi venire la voglia di provare!       La Torta Giardino di Fragole è una delle più belle e più fresche che io abbia provato. Devo Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, Dolci, adatte ai bambini, dolcetti, latte di soia, senza burro, merenda, zucchero a velo, ricette per vegetariani, HOME MADE, ricette senza glutine, UOVA, DOLCI AL CUCCHIAIO Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 50min Porzioni ottenute: 6 flan UTENSILI terrina frusta a mano bilancia pirottini Continua a leggere..

Mi sento orfana….di te!Ebbene sì è arrivato il momento della nostra separazione, ho rimandato, rimandato ma alla fine hai voluto abbandonarmi dandomi segnali di cedimento, dandomi segnali di usura, hai abbassato la testa in avanti e lì ho capito che era arrivato il momento di chiamare il Dottore, quel dottore speciale unico in tutta Italia, che Continua a leggere..