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Muffin di Carote, Cocco e Quinoa Ingredienti:  1 cucchiaio di quinoa istantanea (io ho utilizzato la Quinoa Istantanea di Inuvance srl – DOLCE VITA FOOD SRL), 50 ml di latte, 150 gr di zucchero di canna, 3 uova, 50 gr di olio di semi, 180 gr di farina 00, 100 gr di farina di cocco, 150 gr di carote, 1 bustina Continua a leggere..

Oggi è la prima vera giornata autunnale di Milano e scrivo per la prima volta, dopo molti mesi, da una nuova prospettiva, in una nuova casa, su un nuovo divano e con una finestra con un panorama differente di fronte. Sono già un po’ di mesi che abito qui e durante il periodo dei lavori Continua a leggere..

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  Farina di Grano Tenero A Basso Contenuto Glicemico Quinoa Istantanea  Snack-Up Con Quinoa e Curcuma Penne Rigate Al Chitosano Tavoletta Cioccolato Fondente 70% Senza Zucchero  Riferimenti  Inuvance srl - DOLCE VITA FOOD SRL P.zza Buonarroti, 32 20145 Milano – Italia Tel 02.87031804 Fax 02.87181377 ordini@inuvance.it http://www.dolcevitafood.com/shop Seguici su Facebook, Instagram, YouTube e Twitter http://www.banggood.com (da 07/10/2016) 

Adoro i semifreddi e , in genere, i dolci al cucchiaio.  Secondo me, sono il “fine pasto” ideale. Freschi, cremosi, misti a frutta , coniugano varie consistenze e sapori in modo armonioso e affascinate. Ho realizzato questo dolce per una cena con persone care che hanno gradito moltissimo. La base è una crema di latte, Continua a leggere..

E’ soffice come una nuvola, leggera e deliziosa questa focaccia dolce al limone, ottima per la prima colazione o la merenda, semplicissima e veloce da fare sara’ pronta  da  cuocere in 1 minuto e poi  non serve accendere il forno ma vi occorrerà solo una semplice padella da 22 cm. di diametro !!       FOCACCIA DOLCE Continua a leggere..

I luoghi più caldi dell’inferno sono riservati a coloro che in tempi di grande crisi morale…. Si mantengono neutrali..Dan Brown ( 1964) .Ieri pomeriggio sono andata a trovare la mia cara consuocera con cui mi intendo  molto bene…In garage il genero, assistito da moglie e dalla maggiore delle figlie, stava cuocendo in un grosso pentolone Continua a leggere..

Questa torta semplice e di stagione è perfetta per una merenda fresca e golosa! Ingredienti           250 g    farina “00”+ un po’ per lo stampo 1 bustina di lievito chimico (vanigliato) 150 g zucchero semolato + 1 cucchiaio (per la dadolata di pesche)                                  4 uova (a temperatura ambiente) 250 g mascarpone 1 pizzico di sale Continua a leggere..

La colazione è un momento molto importante! Io la adoro e non riesco proprio a rinunciarci…senza la colazione non riuscirei proprio a partire! Certo che quando fa un gran caldo è difficile avere appetito e sarebbe proprio un peccato non fare colazione! E allora io vi propongo questa COLAZIONE fresca, dolce, energetica e, perché no, Continua a leggere..

E’ meglio che accadano ingiustizie Piuttosto che rimuoverle commettendo illegalità…Goethe (1749-1832)  Mio figlio mi ha appena detto di aver assistito ad un terribile incidente in autostrada..Macchine distrutte, accartocciate autoambulanze, carabinieri….Non mi ha saputo dire molto di più circa feriti o morti..Se fosse passato un istante prima probabilmente sarebbe stato coinvolto…Non oso neanche pensarci..I  motivi possono Continua a leggere..