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Raccolta di ricette: i polpettoni Il polpettone è uno di quei piatti che sanno di casa, di domeniche lente e di tavole apparecchiate con semplicità. Nato come ricetta di recupero, capace di trasformare pochi ingredienti in qualcosa di sorprendentemente ricco, il polpettone è diventato nel tempo un grande classico della cucina italiana. Ogni famiglia ne Continua a leggere..

Lo strudel  nasce come dolce povero e di recupero: questa versione con la pasta sfoglia è velocissima da fare e piacerà senz’altro a tutti, grazie alla sua semplicità, alla sua consistenza e al suo profumo. INGREDIENTI (per 4 persone) pasta sfoglia rotonda 1 confezione pere, mele, pinoli e cannella 200 g uva sultanina 1 manciata Continua a leggere..

Cosa è il Picchiapò Il Picchiapò è uno dei piatti simbolo della cucina romana popolare. Nasce come ricetta di recupero: tradizionalmente si preparava usando la carne lessa avanzata dal brodo (solitamente muscolo di manzo), che veniva insaporita in padella con cipolla stufata, pomodoro, pepe, alloro e aromi come la mentuccia. Il risultato? Un piatto succoso, saporito e Continua a leggere..

Hai del riso bianco avanzato, magari un po’ stracotto, e non sai cosa farne?  Non buttarlo!  In questa ricetta ti mostro come trasformarlo in gustose polpette di recupero con pochi ingredienti che probabilmente hai già in frigo: pesto vegano, feta vegetale, e una semplice panatura con maizena e panko.  Il tutto cotto in friggitrice ad Continua a leggere..

Love Therapy è il brand di moda e lifestyle creato da Elio Fiorucci nel 2003, noto per il suo stile colorato, giocoso e positivo. Dopo la scomparsa di Fiorucci, il marchio è stato portato avanti dalla sorella Floria e da un team di creativi. Durante la mostra di cappelli e borsette di Charmante Folie, all’interno Continua a leggere..

La marmellata di bucce di anguria fatta in casa è una conserva deliziosa, originale, genuina e assai versatile: la ricetta di recupero facile e low cost.

Lo strudel  nasce come dolce povero e di recupero: questa versione con la pasta sfoglia è velocissima da fare e piacerà senz’altro a tutti, grazie alla sua semplicità, alla sua consistenza e al suo profumo. In questa ricetta ho utilizzato la confettura extra di guava di Ethnic World. INGREDIENTI (per 4 persone) pasta sfoglia rotonda Continua a leggere..

Riciclare le bucce di patate è un’abitudine che permette di evitare sprechi e di dar vita nuova ad avanzi che altrimenti andrebbero gettati via.  In questo articolo vi sveleremo dei trucchi per riutilizzare questo comune scarto derivante dal tubero più famoso al mondo: la patata.  La buccia della patata è troppo preziosa per essere sprecata. Continua a leggere..

Non so voi, ma io sono alla ricerca di prodotti non brandizzati, di qualcosa di particolare, che mi contraddistingua e soprattutto che sia unico. MABAG è un nuovo fashion concept nato dalla mente creativa di Mara Gualina, classe ’97,  giovanissima ma super tosta. “A dream come true” di Mara, di come vorrebbe che fosse la Continua a leggere..

Pane fritto..o cotolette di pane..o frittelle di pane…chi di noi non lo ha mai mangiato, preparato dalle nostre mamme o dalle nostre nonne? Il pane fritto, si può dire, è la ricetta di recupero per eccellenza del pane raffermo, una di quelle ricette, che con la sua semplicità e i suoi pochi ingredienti, ci riporta Continua a leggere..