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7 dessert facili da preparare ma sopratutto senza cottura; a parte il tiramisù e il dolce all’ananas , gli altri si preparano in pochi istanti. Perché un dessert a fine pasto è una di quelle gioie irrinunciabili della vita, sopratutto d’estate.Le immagini sono in ordine antiorario: Mouse al cioccolato espressa  Coppette di yogurt di soia, Continua a leggere..

Buona giornata a tutti,  questo dolce è facilissimo da fare ed ha un gusto veramente speciale, delicato. E’ versatile negli ingredienti e nella forma, ognuno lo decora e lo farcisce come vuole. E’ così buono e bello da vedere che lo si può presentare in ogni occasione, da una semplice colazione, a un dessert, per Continua a leggere..

Porto in tavola il dessert e annuncio con somma soddisfazione: “Traifol cischeik con salsa di mirtilli”. I miei ospiti (tutti familiari, eh, persone che mi conoscono bene…) mi guardano sconcertati,

Buon Ferragosto a tutti, Il miglior modo di festeggiarlo è mangiare un dolce in compagnia!!! Questo dolce è soffice e goloso, si può mangiarlo per colazione, per merenda, come dessert, insomma portalo con te ovunque vai e farai felici i tuoi amici, o parenti, con chiunque tu decida di passare il tuo Ferragosto!! Auguri!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

oggi un dessert fresco,goloso,sano e veloce il caldo ssembrava andao via e invece piano piano sta di nuovo prendendo piede e la forza di fare che stava ritornando è sparita avevo pensato a tante cose ma la voglia non c’è una vecchia collega diceva Eugenio  non c’è un modo umoristico per dice che “/redirect.php?URL=o’ geniu” Continua a leggere..

Contest ” Dolci d’autore” con la mitica Pinella Orgiana Ho fatto questo dolce il 3 di agosto, fuori c’erano 40° ed in cucina non vi dico. Non avevo altre scelte però, dopo dovevo partire per le vacanze e, una volta tornata, avrei dovuto iniziare subito a studiare… Temperare il cioccolato è stato un po’ problematico, Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, queste praline al caffè sono ideali per un buffet all’aperto, in queste belle giornate si gustano benissimo. Sono un dessert da favola, piccoli bocconcini che piacciono a tutti e sono semplici da realizzare.  Uno tira l’altro….

Dopo la Cheesecake con Ciliegie e Albicocche, oggi vi propongo quella con Ricotta e Cioccolato. Una base di biscotti secchi con burro, uno strato di ricotta e mascarpone e uno di cioccolato al latte fuso. Il tutto, ricoperto da granella di mandorle e gocce di cioccolato fondente per un dessert super goloso e irresistibile!  … Continua a leggere..

Con il caldo di questi giorni non c’è niente di meglio che rinfrescare il palato con una crema fredda al limone, un dessert senza cottura, velocissimo da preparare. Goloso e ideale anche per farciture. La crema fredda al limone si conserva in frigo per due giorni. Si può usare come dolce al cucchiaio o come farcitura per Continua a leggere..

La torta fredda di cocco, banane e formaggio tipo Philadelphia è ideale quando si vuole preparare un dessert in anticipo e si preferisce non usare il forno per la cottura: la mia ricetta del dolce nutriente e genuino. … Read more