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Nonostante i sintomi siano spesso sovrapponibili, intolleranze alimentari e allergie sono molto diverse tra loro. Quando si è allergici a qualche alimento, viene coinvolto direttamente il sistema immunitario: l’elemento che viene a contatto con il nostro organismo viene percepito come estraneo e quindi il sistema anticorporale crea immediatamente una risposta immunitaria. Nel caso delle intolleranze, Continua a leggere..

Tempo di stelle Michelin con la nuova edizione 2016 della prestiosissima guida gastronomica. Si piazza l’Italia che mantiene il secondo posto al mondo con 334 ristoranti stellati: a otto di essi vanno le tre stelle, mentre 38 ne meritano due e i rimanenti 288 si devono accontentare, si fa per dire, di una sola onoreficenza. Continua a leggere..

La prossima volta che sbucciate un arancia ricordatevi di non buttare la scorza, ne potete ottenere delle golosità da sgranocchiare durante la giornata, quando avrete bisogno di un po’ di energia. In queste scorzette c’è tutta la vitamina dell’arancia e la carica del cioccolato, sono molto facili da fare e bastano pochi ingredienti. Il segreto sono delle buone Continua a leggere..

La scomparsa improvvisa del padre e una trattoria a Rivisondoli, fra i monti dell’Abruzzo, da portare avanti. Almeno per la stagione invernale, si era detto Niko Romito, che fino a quel giorno al massimo si era preparato mozzarella e ketchup. … Continua a leggere →

PERCHE’  8 MARZO Le origini della festa dell’8 Marzo risalgono al lontano 1908, quando, pochi giorni prima di questa data, a New York, le operaie dell’industria tessile Cotton scioperarono per protestare contro le terribili condizioni in cui erano costrette a lavorare. Lo sciopero si protrasse per alcuni giorni, finché l’8 marzo il proprietario Mr. Johnson, Continua a leggere..

Un anno fa mi apprestavo a percorrere i primi passi sulla strada di questa magnifica famiglia di blogger! Quanti meravigliosi ricordi! Tantissimo è successo da allora e volevo dire un gigantesco Per avermi onorata della vostra assidua presenza seguendo fedelmente il mio blogghino Per la vostra pazienza, la vostra gentilezza e partecipazione Mi avete aiutata Continua a leggere..

“Doc” Emmett Brown (Christopher Lloyd): “Viaggiare nel tempo è diventato troppo pericoloso. E’ meglio che mi dedichi a studiare l’altro grande mistero dell’universo: Le donne!!!” dal film Ritorno al futuro 2, 1985       Io non festeggio la festa della donna. Credo di non festeggiarla sin da quando ero studentessa alle superiori. Nel 2013 Continua a leggere..

…il colore dell’Amore ♥ è rosso…lampone! Questo è stato il mio dolcino per il San Valentino 2016. Purtroppo, solo ora sono riuscita a trovare un po’ di tempo per pubblicare la ricetta, ma sono certa che non mancherà qualche occasione speciale per riproporlo, come un anniversario di fidanzamento, matrimonio, ecc., o più semplicemente per una cenetta Continua a leggere..

…il colore dell’Amore ♥ è rosso…lampone! Questo è stato il mio dolcino per il San Valentino 2016. Purtroppo, solo ora sono riuscita a trovare un po’ di tempo per pubblicare la ricetta, ma sono certa che non mancherà qualche occasione speciale per riproporlo, come un anniversario di fidanzamento, matrimonio, ecc., o più semplicemente per una cenetta Continua a leggere..

Torta mimosa all’ananas   Buongiorno a tutti! Oggi vi presento la mia ultima creazione dolce, la Torta Mimosa all’ananas, preparata per l’occasione dell’otto Marzo, la Giornata internazionale della donna. Una storia al femminile lunga un secolo… Non voglio aggiungere altro su questa “festa” per non scadere nella retorica… Però vi voglio lasciare una bellissima poesia della poetessa Continua a leggere..