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Con giugno festeggiamo l’arrivo dell’estate (anche se quest’anno si sta facendo un po’ desiderare) e con essa anche un massiccio incremento di frutta sulle nostre tavole: dai meloni, alle albicocche, alle prime angurie, per proseguire poi con fragole e ciliegie che già erano reperibili il mese scorso. Chiaramente a seconda delle condizioni meteorologiche possono esserci delle Continua a leggere..

Buongiorno amici e buon lunedì! Oggi ne approfittiamo per raccontarvi la nostra esperienza alla Festa dell’Asparago e della Fragola, che si è tenuta dal 6 al 15 maggio a Gardigiano di Scorzè. Come sapete siamo grandi appassionati di questa tipologia di eventi organizzati dalle Proloco locali, in particolare crediamo che le sagre organizzate dalla Proloco Continua a leggere..

La storia dell’azienda ha inizio grazie a Virginio Curti (1852-1927) che, intorno al 1875, fondò la prima raffineria a Gemonio, ai piedi delle Prealpi varesine, grandi lavori vennero fatti dalla famiglia Curti, che già sul finire dell’Ottocento aveva iniziato a sostituire i vecchi sistemi di lavorazione del riso con macchinari di tipo più moderno. Nel Continua a leggere..

Ghiaccioli ai frutti rossi…ovvero come mangiare della frutta fresca gelata, priva di zuccheri e additivi chimici, coloranti e quant’altro! Con l’estrattore per succhi Micro Juicer Philips  è davvero semplicissimo: si preparano in pochissimo tempo e possiamo sbizzarrirci a crearne in infinite combinazioni di gusti e colori. Non è necessario avere le formine perchè si possono Continua a leggere..

Nel Calendario del Cibo Italiano oggi inizia una settimana freschissima e piena di vitamine! E’ la settimana dei frutti dell’estate e, solo il nome, mette allegria e dona refrigerio! Io partecipo a questa bella festa con il melone, un frutto che adoro e che non smetterei mai di mangiare. Come lo preparo? Lo abbino ad una Continua a leggere..

Oggi  a Light and Tasty si parla di zucchine, l’ortaggio dell’estate per eccellenza, senza nulla togliere al pomodoro, amato da tutti quelli che seguono un regime alimentare dietetico per la versatilità e le basse calorie.A casa mia le zucchine sono sempre presenti, anche in inverno, lo so, non si dovrebbe, ma mi piacciono davvero tanto Continua a leggere..

La primavolta mi ha pervaso una gioia intestina che mi ha predisposto a un sonno agitato, sognando  opulenza, goduria, piacere, facendomela paragonare a una delle esperienze più intense della mia vita. Invece la mia seconda vittoria all’Mtc mi ha fatto subito esclamare: oh nooo, questa non ci voleva,  “ mo’ nun è cosa”, facendomi spedire Continua a leggere..

Pane Senza Glutine con Lievito Madre Senza Glutine è una ricetta di pane senza glutine e senza zucchero a basso indice glicemico, integrale e realizzato senza uova. E’ il vero pane (ed anche senza glutine): fragrante, croccante, buonissimo. L’ho fatto ieri. Di nuovo. E non penso più di poterne fare a meno: del mio “nuovo” Continua a leggere..

Pane Senza Glutine con Lievito Madre Senza Glutine è una ricetta di pane senza glutine e senza zucchero a basso indice glicemico, integrale e realizzato senza uova. E’ il vero pane (ed anche senza glutine): fragrante, croccante, buonissimo. L’ho fatto ieri. Di nuovo. E non penso più di poterne fare a meno: del mio “nuovo” Continua a leggere..

Latte di soia fatto in casa Dopo il latte di riso della volta scorsa, ecco un’altra bevanda vegetale fatta in casa, il latte di soia! La soia è una pianta erbacea della famiglia delle Leguminose, essa è originaria dell’Asia orientale ed ha un alto valore proteico e, rispetto agli altri legumi, è anche ricca di Continua a leggere..