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Il pollo ripieno di castagne, da preparare con una ricetta molto gustosa e che richiama in tutto e per tutto i sapori tipici dell’autunno. Il gusto affumicato dello speck e la dolcezza della pasta di castagne riescono a donare a questo secondo piatto delle caratteristiche molto particolari. Per questo si può considerare un piatto eccezionale… Continua a leggere..

Avevo bisogno del mare. Un’appendice del cuore, il fluido che lo aiuta a battere e a restare a galla. Avevo bisogno di quelle onde che allontanassero i pensieri, per averne di nuovi, illuminati dal sole che tarda ad arrossire. Avevo bisogno di rallentare, di fermare quella velocità che mi aveva travolta, di fare chiarezza tra Continua a leggere..

Come cucinare il pollo in umido coi peperoni secondo la ricetta tipica dell’Istria: ingredienti, dosaggio e suggerimenti per l’ottimale riuscita della saporita e nutriente pietanza.

E’ vero… Avevo detto che saremmo ripartiti non che non ci saremmo più fermati! E invece… sono di nuovo qua! "Il Garda in padella" è ancora protagonista del mio diario. Chi mi conosce sa che la seconda, non poteva che essere una dolce proposta… Quello che vi presento è il “dolce dell’ultimo minuto e della prima volta”! Come Continua a leggere..

La zucca, un ortaggio dalle numerose proprietà benefiche, terapeutiche e nutritive. Si tratta con molta probabilità dell’ortaggio dalle dimensioni più grandi esistente in natura. Viene consumato in tutte le regioni italiane, anche se solo in alcune rappresenta un alimento maggiormente utilizzato in varie ricette tipiche della tradizione locale. Migliaia di anni fa la zucca era… Continua a leggere..

La trovata della focacce in padella è una genialata pura. Se il tempo di una canonica lievitazione scarseggia ma avete bisogno di accompagnare il pasto con qualcosa di goloso che si sposi con salsine, verdure, formaggi o altre proteine, oppure vi trovate ad organizzare un aperitivo improvvisato, la focaccia cotta in padella risolve egregiamente la situazione. L’ Continua a leggere..

Grano del Re ci ha concesso, insieme ad altri due suoi prodotti, anche una confezione da 1000 g di Farina di grano Saragolla, questa farina è un antenato dei grani duri odierni, le cui origini risalgono al 400 d.C. nei territori dell’Abruzzo dominati dalla presenza delle popolazioni Altzec, popolo proto-bulgaro. Il termine “Saragolla” significa “seme giallo“, Continua a leggere..

Adoro il mese di settembre, il mese in cui sono nata, un mese che ha ancora in sé la bellezza dell’estate e lascia intravedere l’arrivo dell’autunno. Un mese in cui le giornate sono illuminate da una luce particolare, che non è intensa come quella di agosto, ma che avvolge dolcemente ogni cosa. Un mese che Continua a leggere..

Gentilissimi Lettori, Ho ricevuto questa Lampada a marchio Oxyled, venduta da Elecsmart e spedita da Amazon, velocemente e con corriere. La Lampada è arrivata ben imballata, intatta e perfettamente funzionante! La Lampada ha sensore di gravità, due tasti per accendere e spegnere, ON/OFF, e due modalità di accensione: luce brillante e fiocca secondo le esigente Continua a leggere..

Le vacanze sono finite e sono tornata ormai in Italia da qualche giorno. Chi mi ha seguito su Instagram sa che quest’anno sono stata nell’immenso Canada. Un viaggio davvero incredibile, alla scoperta della natura e delle principali città della parte est. Paesaggi da togliere il fiato, strade infinite, caffè lunghi (con donuts e waffle ovviamente.. Continua a leggere..