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Insalata di patate cozze e fagioli Un’insalata di patate cozze e fagioli fatta con fagioli secchi e cozze fresche é un piatto buono e semplice che deve solo essere programmato. Se si ha intenzione di acquistare le cozze in un giorno preciso della settimana la sera precedente bisogna mettere a bagno i fagioli. In realtà questa è Continua a leggere..

Dolci per la Befana | calze di sfoglia dolci! Quest’anno volevo preparare un dolcetto simpatico da gustare il giorno dell’Epifania e ho fatto qualche prova..queste calze di sfoglia dolci sono davvero carine e dal ripieno gustosissimo, che piace anche ai bambini!   La ricetta è davvero semplice e potrete poi decorare le calze una volta cotte Continua a leggere..

Primi di Dicembre, leggevo le anticipazioni su internet dell’oroscopo dell’anno 2017 di Paolo Fox, mentre whatssappavo con la mia amica lontana. Leggevo, Acquario: “a prima parte del nuovo anno sarà molto positiva per studenti e lavoratori che vogliono realizzare importanti obiettivi. Dopo una fase di intensi cambiamenti, avviata già nel 2016, per te è arrivato Continua a leggere..

Sonny (Michael Tucci) a Frenchy (Didi Conn): “Sei bellissima, stupenda… sembri un ananas!!” dal film Grease, 1978      Una sera vagavo per internet alla ricerca di sapori particolari. Avevo voglia di fare qualcosa con l’ananas, e su google ho cercato, a livello di sapore, quali cibi si abbinassero meglio con questo meraviglioso frutto. Sono Continua a leggere..

Oggi prepariamo uno sfizioso secondo di pesce ispirato alla tradizione molisana. Chiamato “Arracanato” in Molise ed in tutto il centro sud, il Baccalà cucinato in questo modo viene reso croccante da una sfiziosa panatura cosparsa sulla sommità prima dell’infornata. Assaggiamo? Baccalà arracanato (Molise) 400 gr di baccalà tenuto in ammollo 150 gr di mollica di Continua a leggere..

Il nuovo anno porta con se la fresca brezza dei monti del Trentino, i profumi delle miti sponde del Garda, dei suoi agrumi che crescono nelle valli che si affacciano sul bellissimo lago, accanto a cipressi, palme, ulivi e viti. Ovunque ci giriamo, la meraviglia di questa biodiversità è negli occhi e non solo.  Luoghi Continua a leggere..

preso da qui   evento del mese di gennaiofesta dell’Epifania foto dal web dal 4 al 6 gennaio a Urbania per festeggiare la BEFANA Festa Nazionale della Befana di Urbania

Plumcake all’arancia sofficissimo senza burro –  Che il nuovo anno abbia inizio! Ho preparato questo plumcake all’arancia per la colazione del primo dell’anno e devo dire che nella sua semplicità e genuinità ci ha davvero conquistato! Davvero sofficissimo pur non avendo burro, ma olio, con due belle arance all’interno…insomma, che vi devo dire..provatelo perché è Continua a leggere..

Oggi 31 Dicembre celebriamo l’ultimo santo dell’anno: San Silvestro. Egli fu Papa (314-335) al tempo dell’Imperatore Costantino e fu il primo Papa di una Chiesa non più perseguitata. Nell’anno 313, infatti, gli Imperatori Costantino e Licinio emanarono gli Editti sulla libertà di culto per i cristiani. A Silvestro, Costantino donò la residenza di Palazzo del Continua a leggere..

Bicchierini di Capodanno con purè di patate, lenticchie e cotechino Questa, oltre ad essere un’idea dell’ultimo minuto per presentare delle portate tipiche della tavola del Capodanno, vuole essere un modo per farvi i classici auguri di “buona fine e buon principio!”