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 Subscribe in a reader Salve a tutti i lettori! Oggi prepareremo un primo piatto ricco di sapore da preparare per le occasioni speciali, Strozzapreti con pesce spada, zucchine olive e pomodori datterini. Questa gustosissima ricetta e veloce nella sua preparazione, inoltre potete cucinarla in qualsiasi stagione, anche in estate dove si prediligono piatti leggeri. Per Continua a leggere..

Questo mese all‘MTChallenge si beve!Il merito dell’argomento va a Giulia, vincitrice dell’ultima sfida, che ha proposto la cucina alcolica, una cucina in cui i cocktail e i superalcolici la fanno da padrona.L’intento è provare a preparare piatti in cui i profumi e i sapori del cocktail prescelto caratterizzeranno la ricetta, una sfida particolare, molto stimolante, Continua a leggere..

Che cosa sono le bacche di Acai? Le bacche di acai sono un frutto originario del sud america, in particolare delle foreste dell’Amazzonia Brasiliana, provengono da una palma della famiglia delle Arecaceae che può raggiungere anche i 30 metri di altezza. Nella cultura locale e presso molte popolazioni indigene dell’Amazzonia sono considerate un frutto miracoloso Continua a leggere..

Le ricette senza uova sono utilissime per chi ha problemi di allergie o per gli intolleranti, per chi segue una alimentazione vegana o per chi desidera un piatto più leggero. L’allergia alle uova è un’allergia piuttosto diffusa, soprattutto nei bambini, provocata dalle proteine dell’albume d’uovo, come l’albumina. A provocare l’allergia sono le proteine, soprattutto quelle dell’albume, la parte Continua a leggere..

Lo chef stellato Pietro D’Agostino Il ristorante La Capinera di Taormina è Sicilia ed è mare, con quel profumo e quel sapore unici che lo chef Pietro D’Agostino riesce ad imprigionare in ogni suo piatto. Aperto nel 2003, il ristorante (che dal 2008 vanta una stella Michelin) è affacciato su un panorama da cartolina, la Continua a leggere..

Dolci di Carnevale Marchigiani – Eccoci anche quest’anno arrivati al periodo più goloso dell’anno con le ricette di carnevale! E per fortuna ci sono questi golosissimi dolci a rallegrare le giornate più grigie e fredde di gennaio e febbraio, mesi che scorrono sempre molto lenti per me. Eccovi le mie ricette di dolci Marchigiani di Continua a leggere..

#AccaddeOggi 17 gennaio 2017     Comandante dell’Apollo 17 e pilota di Apollo 10. Fu il terzo uomo a compiere una passeggiata spaziale attorno alla Terra a bordo di Gemini 9. Eugene Cernan subito dopo una passeggiata lunare. Si noti la tuta in gran parte ricoperta dalla polvere lunare. All’età di 82 anni è morto Eugene Continua a leggere..

Le graffe sono delle sofficissime ciambelle fritte dolci, tipiche della cucina napoletana. Vengono gustate in ogni periodo dell’anno, anche se rimangano un dolce tipico del Carnevale. L’arrivo di questi dolci in Campania si fa risalire al periodo della dominazione austriaca, in seguito al trattato di Utrecht, nel corso del XVIII secolo. Le graffe, infatti, sono una rielaborazione dei Krapfen austriaci, Continua a leggere..

La mia avventura continua Come promesso nell’ultimo CURIOSANDO….. voglio continuare a raccontare la mia  avventura americana che sta proseguendo nello stato dell’Idaho. Precisamente tra Boise, Meridian e Eagle dove attualmente vivo. L’Idaho è uno stato dal cuore selvaggio dove la natura è rimasta incontaminata in vaste zone. E’ uno stato famoso negli USA per la Continua a leggere..

Pasta alla ghiottona saporita , cremosa e facile da preparare . Un primo piatto da leccarsi i baffi che conquista tutti . Come pasta ho usato le Tagliatelle senza glutine dell’azienda che adoro Armando De Angelis , ma se preferite potete usare per la vostra pasta alla ghiottona il formato che più vi piace . Continua a leggere..