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Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè; 600 g di polpa di manzo macinata; 8 uova; 200 g di mortadella a cubetti; 200 g di mollica di pane; 150 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 1 cucchiaio di pangrattato; Latte q.b.; Prezzemolo q.b.; 1 pizzico di noce moscata; Sale q.b. ; Pepe q.b.; Per prima cosa preparate Continua a leggere..

L’inverno è il tempo del conforto e del buon cibo del tocco di una mano amica  e di una chiacchierata accanto al fuoco è il tempo della casa. (Edith Sitwell) Gran parte della poesia dell’inverno sta proprio nel piacere di potersi rifugiare in una casa calda e accogliente. È una proporzione precisa, funziona come quelle Continua a leggere..

Finalmente anche qui sono arrivate le arance rosse!!!  Oggi quindi  pranzo esclusivamente a base di arance…. Come primo ho preparato un classico e semplice risotto, ma dal sapore fresco e delicato. L’aroma è dovuto alle zeste di arancia che ho aggiunto e che danno un piacevole e fresco profumo inoltre il succo dell’arancia da a Continua a leggere..

Nell’alta società fiorentina non si fa altro che parlare dell’imminente matrimonio tra Elena Ansaldi e Filippo Corsi, l’unione di due grandissime famiglie, ricche e potenti. Ma Filippo non vuole sposare Elena, la ritiene solo una buona amica; e Elena, che … Continua a leggere →

Lo dico sempre, ci vorrebbe almeno un libro così ogni mese per coccolare il proprio cuore!Quando ho letto la sinossi, ho avuto paura di rimanerne delusa, perché mi attraeva per le similitudini con “la bella e la bestia”, ma il timore che fosse una copia di favoletta era alto. La Dellamore però è riuscita a Continua a leggere..

Finalmente torniamo con le vecchie buone abitudini, le nostre interviste, oggi tocca ad una amica che si è trasferita oltre manica. La bellezza del web è anche questo, sentire vicine le persone che stanno a tanti km di distanza da noi. Ora vediamo Angela cosa ci racconta… Nome blog: Angelina in cucina link: www.angelinaincucina.com Nome Blogger: Continua a leggere..

Non è facile trovare lavoro a Enniscorthy, una cittadina nel sudest dell’lrlanda. I primi anni cinquanta sembrano seminare solo insoddisfazione e nostalgia per un benessere che non c’è, neppure all’orizzonte. La giovane Eilis Lacey, prigioniera del confronto quotidiano con la … Continua a leggere →

Il metodo 3EMME o Dieta tre emme è un metodo di alimentazione ideato dal Dott. Mauro Mario Mariani che si basa sulla Dieta mediterranea e ha l’obiettivo di sbloccare l’organismo a livello metabolico privilegiando abitudini alimentari sane e salutari. Il metodo 3emme prende il nome dallo stesso dottor Mauro Mario Mariani e anche dal concetto Continua a leggere..

Sugo 3 P pomodoro porro piselli A casa mia lo hanno chiamato così: sugo 3 P pomodoro porro piselli. Il mio desiderio di portare in tavola sempre cose nuove per non annoiare mai mi fa apportare delle varianti a ricette classiche e no. Questo sugo semplice senza soffritto può condire tutte quelle varietà di pasta Continua a leggere..

Grace Gilmore, bionda diciottenne di buona famiglia, vive in un mosaico di cristallo in cui ogni tessera ha il suo posto preciso: i suoi genitori sono belli, ricchi e affettuosi, le porte dell’università di Yale si apriranno subito dopo l’estate, … Continua a leggere →