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Il pesce cucinato al cartoccio è sempre una semplice ma sontuosa soluzione quando si hanno ospiti e poco tempo da dedicare a piatti più elaborati. Ma anche in un giorno qualunque, quando le ore scorrono veloci e si arriva a casa a ridosso del pranzo o della cena.  Di recente, ho acquistato presso la mia Continua a leggere..

Caramello Mou Fatto in Casa: Ricetta Facile per un Risultato Vellutato e Goloso Preparare il caramello mou fatto in casa è molto più semplice di quanto si possa pensare, e con pochi ingredienti otterrai una crema densa, profumata e irresistibilmente vellutata, proprio come quella delle migliori pasticcerie. Se stai cercando una ricetta dal procedimento chiaro e alla Continua a leggere..

Torta rustica di sfoglia con zucca patate e prosciutto: ricetta autunnale semplice e gustosa:Una torta salata dal sapore genuino molto semplice e veloce da realizzare.La torta rustica di sfoglia con zucca patate e prosciutto è una delle ricette più amate dell’autunno. Facile, e ricca di gusto, è perfetta come piatto unico, antipasto o cena sfiziosa.La Continua a leggere..

L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino è nata nel 1988. Ad oggi, conta oltre 1000 iscritte che rappresentano la filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione. L’obiettivo dell’associazione è diffondere la cultura e la conoscenza del vino attraverso la valorizzazione del ruolo della donna nel settore. Un’unione che rappresenta uno dei sodalizi più Continua a leggere..

Senza glutine Vegetariano Insalata di cetrioli allo yogurt un contorno fresco e delizioso, facile da preparare richiede solo un po’ di tempo di riposo. Insalata di pollo grigliato Insalata di tonno e verdure Insalata di patate e uova sode DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura Continua a leggere..

Amo molto la puttanesca è questa è una versione con l’aggiunta delle noci sgusciate e tritate grossolanamente; tradizione molto in uso nell’entroterra Vesuviano. L’aggiunta mi è piaciuta molto. Ingredienti: 500 g di spaghetti 800 g di pomodorini in barattolo 1 spicchio d’aglio  2 cucchiai di capperi dissalati  4 cucchiai di olive nere di Gaeta o Continua a leggere..

Besciamella fatta in casa classica: la salsa base che non può mancare in cucina Quando si parla di salse fondamentali nella cucina italiana, la besciamella occupa un posto d’onore. Cremosa, vellutata e incredibilmente versatile, questa preparazione base è indispensabile per esaltare piatti come lasagne, pasta al forno, tortini di verdure e molte altre ricette tradizionali.Realizzarla in casa è più semplice di Continua a leggere..

Ciao, vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… padellata d’autunno, un confortevole piatto di salsicce dal sapore che vi sorprenderà, perchè preparate con dell’uva di stagione. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà!   Ecco la video ricetta passo passo   Padellata d’autunno Continua a leggere..

La dolcezza naturale e il sapore terroso della barbabietola la rendono un ingrediente perfetto per i dolci, soprattutto quelli a base di cioccolato e farina di segale. Così ci introduce alla ricetta della torta al cioccolato con barbabietola e segale, Alissa Timoshkina nel suo bel libro Kapusta dedicato alla cucina dell’Europa Orientale. Sebbene la ricetta Continua a leggere..

Ingredienti  Riso 400 gr. Funghi surgelati 500 gr. Pancetta dolce 100 gr. cipollotti 2 Olio d’oliva q.b. brodo vegetale  Vino bianco un bicchierino Sale q.b. Burro una noce Parmigiano q.b. Prezzemolo q.b. Tempo Preparazione: 10 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento Lavate i funghi, scolateli e cuocete  in Continua a leggere..