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Buon giovedì grasso a tutti!! Gli struffoli di carnevale senza lievito sono veramente una vera delizia!! Facilissimi da fare, croccanti fuori e morbidi dentro, gli struffoli  non assorbono una goccia di olio, rimangono asciutti, e. fritti con le Padelle arcobaleno Amc rimangono ancora più asciutti e leggeri dato che  friggiamo a 90°. Meglio di così!! Continua a leggere..

Tortelli di carnevale senza glutine e lattosio, ripieni di crema all’arancia e ricoperti di zucchero semolato. Una vera delizia che non può mancare sulle nostre tavole carnevalesche. Per preparare i tortelli di carnevale ho usato la mia pasta choux all’olio senza lattosio,  dove ho solo aggiunto 1 uovo in più per ottenere un impasto cremoso Continua a leggere..

Torta croccante al cioccolato  INGREDIENTI Per 6 persone 280g di pasta brisée 125g di cioccolato fondente 40g di burro ammorbidito 400g di latte concentrato zuccherato 2 uova 1/2 cucchiaino di aroma alla vaniglia per dolci 1 pizzico di sale 60g di noci americane 60g di noce di cocco grattugiata Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Continua a leggere..

Si lo so, ancora Pandoro. Sono sicura che in un angolo della dispensa avete ancora giusto quelle tre quattro fette di pandoro o panettone che ormai nessuno più vuol mangiare. Ecco che allora prima di tuffarci a pieno ritmo sui fritti del Carnevale e sui dolci di San Valentino, l’ultima ricetta di riciclo. Un goloso Continua a leggere..

Buon giorno, finalmente è Sabato!! La  ciambella ricotta e gocce di cioccolato è veramente una delizia!! veloce da fare lascia un profumo in casa inebriante. Facile da fare è una ciambella che non può mancare a colazione, insieme a un caffè è veramente un carico di energia. A voi la ricetta!

Buon venerdì a tutti!! Il plumcake all’arancia light è veramente un dolce da leccarsi i baffi. Leggero e soffice lascia un profumo per casa inebriante!! Facile e veloce da preparare questo dolce è perfetto per la colazione, ma è perfetto anche come merenda insieme a un buon caffè. Sta benissimo anche nel tavolo dei buffet,  Continua a leggere..

Fichi secchi farciti con noci e ricoperti di cioccolato fondente Che delizia questi fichi con un ripieno di gherigli di noci, una copertura di cioccolato fondente e decorati con un altro pezzettino di gheriglio di noce. Sono dei piccoli dolcetti sfiziosi dalla cucina calabrese, infatti i fichi e la ricetta me li ha passati una Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Avete mai provato ad utilizzare le farine di legumi la posto delle classiche farine di cereali? Sono davvero fantastiche. Io le adoro. Per esempio oggi ho preparato una Crostata salata con farina di fave e scarola arrostita, arricchita con farina di mandorle. Una vera delizia per il palato. Leggera, priva di glutine, priva di Continua a leggere..

Dopo i bagordi delle feste, proviamo a riprendere le vecchie e sane abitudini a partire dalla colazione. Qualche giorno fa, ho avuto stranamente qualche ora a disposizione e ne  ho approfittato per sistemare tutti i regali ricevuti a Natale. Prima i libri, tanti libri da cui non vedo l’ora di lasciarmi ispirare poi gli stampi Continua a leggere..

Castagne al forno ricetta perfetta Le castagne al forno sono una vera delizia per il palato, buone e facili da fare. Castagne al forno ricetta perfetta Ingredienti Castagne Acqua Per prima cosa incidere le castagne facendo un piccolo taglio sulla parte più bombata della castagna. Mettere le castagne in una ciotola piena d’acqua fredda a Continua a leggere..