Tag Archives: dark chocolate
Nougat semifreddo
Italiano - Español “Torrone” is a kind of hard nougat: in Italy we use to have Torrone or Torroncini (when small size) especially during Christmas time. We usually have some torrone leftover after Christmas, so this is an easy way to make a dessert with it. It does not matter if you have a pistachios or almond or hazelnut torrone: the Continua a leggere..
CIOCCOLATOSA CAKE WITH MASCARPONE AND BLACKBERRIES CAKE – Torta cioccolatosa con crema al mascarpone e mirtilli
Ingredients 400 grams of rice flour80 grams of Demerara sugar1 packet of yeast cake3 organic eggs100 grams of good quality butter80 grams of toasted hazelnuts and pounded finely100 ml of milk100 grams of dark chocolate 70% cocoaicing sugar1 of chestnut honey spoon For the mascarpone cream200 grams of mascarpone80 grams of fresh blueberries MethodIn a Continua a leggere..
Tartufini al cioccolato fondente e matcha | Dark chocolate matcha Truffles
I tartufini al cioccolato fondente e matcha sono un goloso e sano peccato di gola.Un vero e proprio concentrato di antiossidanti, vitamine e tante buone proprietà!Sono ormai note le proprietà antiossidanti del matcha – vi basti pensar che una tazza ha gli stessi antiossidanti di 10 tazze del classico tè verde – Possiede, inoltre, tantissime Continua a leggere..
Pumpkin Pancakes
Autumn has finally arrived! And I couldn’t be happier! That’s why I decide to celebrate the frist weekend of fall with a super breakfast with my favourite things: pancakes – in a special recipe for the occasion – and a super creamy and frothy cappuccino! These pumpkin pancakes are fantastic on their own, but honey, Continua a leggere..
Gelato biscotto croccante al caramello
Volete preparare un biscotto gelato in casa per una merenda fresca e leggera?La ricetta che vi propongo è davvero semplicissima, molto sfiziosa ed originale.Visto che le cose classiche non fanno per me, ormai lo avrete capito, ho sostituito il classico biscotto con le gallette di riso integrale e semi di chia bio di Oryza.Il risultato Continua a leggere..
Torta dark chocolate
Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 300 gr acqua, 100 gr cacao amaro, 60 gr mandorle, 60 gr cioccolato fondente, 1 bustina cremortartaro, 30 gr olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare finemente il cioccolato. Mescolare farina, zucchero, lievito e cacao in una scodella. Aggiungere l’acqua e l’olio Continua a leggere..
Torta al cioccolato senza cottura / No-bake chocolate cake recipe
Ingredienti:160 gr di biscotti al cacao70 gr di burro20 nocciole250 gr di ricotta vaccina50 gr di cioccolato fondente Procedimento:Tritare i biscotti e circa 20 nocciole e unirli in una ciotola il burro sciolto e mescolare per bene il tutto per ottenere un composto omogeneo.Trasferire il composto in una tortiera e livellare pressando con un cucchiaio.Mettere Continua a leggere..
Fancy Quickies
Mai capitato d’esser stati invitati all’ultimo minuto ed esservi detti “Mapperlamiseria, e adesso che porto?” [Scroll for the ENGLISH VERSION] A me si, chevvelodicoaffare (Cit. Donnie Brasco). In questi ed altri imbarazzanti casi, mi salvano le praline. :) Queste praline. Superveloci da fare, buonissime ed adattabili ad ogni occasione, grazie alle mille e mille coperture Continua a leggere..
Chocolate Spoons
Un regalino a colazione, prima che si metta al lavoro, prima d’imbottigliarsi nel traffico, prima di perdersi al pc… perché pensi a voi tra l’estasi del cioccolato e la dolcezza degli zuccherini. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Ma no… non è puccioso, su. È sexy! ;) Per preparare questi chicchi ci servono: . 2 bei Continua a leggere..