Tag Archives: cuore

Frequento molto poco la costiera, purtroppo. Però c’è un posto dove vado con tanto piacere, Sorrento. Non so perché, ma questo piccolo paese della costiera mi attira tantissimo. È sempre pieno di turisti, la gente è sempre allegra, i vicoli pullulano di bellezze nostrane e poi ha dei panorami mozzafiato. Così, tra una passeggiata e Continua a leggere..

Sono molto legata alle tradizioni della mia famiglia. Soprattutto se parliamo di cucina le porto avanti con grande rispetto. E’ il mio modo di ricordare giorno dopo giorno chi non c’è più fisicamente qui accanto a me, ma è ben presente nel mio cuore e nella mia mente. La cucina come sempre ci viene in… Continua a leggere..

RAME DI NAPOLI La Rame di Napoli sono un dolce tipico di Catania consumato durante le festività dei defunti. È un biscotto dal cuore morbido al gusto di cacao, ricoperto per intero da una glassa di cioccolato fondente, sono buonissime e questa è la prima volta che provo a farle e sono rimasta molto soddisfatta Continua a leggere..

“Mamma, ma com’era all’epoca tua?” Adriana Balestra (Virna Lisi): “Ma che ne so… era diverso! Ci batteva il cuore! Mi sembra di ricordare che ci batteva il cuore!” dal film Sapore di mare, 1983        Ed ecco il  “/redirect.php?URL=jolly” della mia cena a tema. Jolly perché è una cena di carne, ed effettivamente Continua a leggere..

Quella di cui vi parlo oggi è una ricetta del cuore, una di quelle ricette che profumano di casa, di famiglia e di ricordi di infanzia che si portano sempre nel cuoreLe pettole sono una preparazione tipica del periodo natalizio in Puglia, quando le strade dei quartieri si impregnano dell’odore di fritto di queste palline Continua a leggere..

  Sono bastati pochi giorni e il paesaggio della mia finestra è mutato. Ogni mattina percorro il viale sotto casa, l’asfalto oramai è ricoperto da un soffice tappeto di foglie rosse e marroni, mentre gli altissimi Tigli formano un tunnel dorato che mi accompagna per parte dei miei tragitti quotidiani. Ogni mattina accompagno Annika al Continua a leggere..

In una tiepida giornata di metà ottobre, si è svolta presso i frantoi Redoro in provincia di Verona, la prima raccolta e spremitura del nuovo raccolto. Food blogger e giornalisti, io compresa, armati di blocco degli appunti e l’immancabile macchina fotografica, impaziendi di iniziare questa giornata alla scoperta dei segreti dell’arte olearia, tramandata dalla famiglia Continua a leggere..

Che i muffins sono la mia passione non è una novità. Cominciare la giornata con uno di questi dolcetti mi mette sempre di buon umore ^_^ Li preparo spesso, però mi sono accorta che è da molto che non li posto qui sul blog, così ho deciso di riproporvi un grande classico per me, la Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti!! Il plumcake soffice con cuore di nutella è una colazione veramente golosa.  E’ incredibile quante ricette mi sono lasciata indietro, rimettendo a posto tutte le foto e ricette mi è venuta fuori questa, fatta quando ancora le mie figlie erano alle elementari,considerando che ora sono alle superiori!!!! E’ una ricetta Continua a leggere..

SFORMATO DI PATATE CON PROSCIUTTO Un secondo piatto davvero molto saporito e buonissimo questo sformato di patate con prosciutto. Semplice da fare, con un delizioso cuore cremoso di formaggio, besciamella e prosciutto cotto, ottimo anche come piatto unico ! SFORMATO DI PATATE CON PROSCIUTTO INGREDIENTI : PER 6 PERSONE: 1 kg di patate  250 gr Continua a leggere..