Tag Archives: cuore

Ho preparato questi deliziosi tortini al cioccolato in poche e semplici mosse, niente di meglio per tirarsi su dopo una delusione del cioccolato, ti dà la giusta carica per ricominciare. Questa potrebbe essere anche un idea da proporre quando vi ritrovate poco tempo e degli ospiti inaspettati in arrivo, l’ideale è servirlo caldo con del gelato Continua a leggere..

Quando il tempo passa, o quando ne passa troppo, poi ci si ritrova in una specie di vortice infinito in cui pensi e ripensi a come mai sta passando tutto questo tempo…E’ successo a me così con questo post, sono passati mesi dall’ultimo e tra il lavoro, il blocco dello scrittore e tanto altro, il Continua a leggere..

Parlavamo della mia passione per il risotto nata in tenera età, passione che va di pari passo con quella per le crocchette di riso nata nello stesso periodo sempre grazie alla stessa cuoca del mio cuore, sempre lei, nonna. Come già ho raccontato era lei la maestra delle crocchette, era lei che quando il risotto Continua a leggere..

Share This: Spinacine con cuore di mzzarella Questa sera,per cena ho voluto provare a fare le spinacine,però con sorpresa…un cuore di mozzarella Cari miei,vi posso assicurare che sono davvero deliziose!Tra l’altro,non solo deliziose,ma anche tanto leggere,visto che sono prive di condimenti e la cottura è stata fatta al forno!Insomma,questa ricetta si adatta a tutti,buona anche Continua a leggere..

Londra, la mia città preferita, la mia città del cuore, il mio rifugio (quando posso) per evadere con la mente e spaziare oltre i confini della quotidianità. È quella città che ti fa sentire vivo, ti conquista e che,ogni volta che andrai via, ti fa sentire la sua mancanza. C’è da poco dire: la amo. Continua a leggere..

Il mio amore per i buoni formaggi è sconfinato, per cui oggi parliamo di un’altra meravigliosa eccellenza italiana: il taleggio. Compatto ma morbido al cuore, ha un sapore intenso e leggermente aromatico, ed è estremamente versatile in cucina. Io ho scelto, questa volta, di gustarlo in una polpettina deliziosa dove la bietola amara si sposa Continua a leggere..

Buon sabato amici oggi iv propongo una ricetta dolce davvero golosa la Crostata con Mascarpone yogurt e cioccolato. Ho trovato la ricetta di questa crostata con mascarpone yogurt e cioccolato su una rivista di torte della nonna, la chiamavano crostata romantica perche era fatta a forma di cuore, non avevo lo stampo ho usato una Continua a leggere..

Ci sono certi piatti che rimangono nel cuore: quelle belle teglie di “luminciane” (traduzione: melanzane) ripiene che ancora adesso me le sogno!!! Quanto vorrei rivivere quei momenti, quando la mia cara nonna preparava tutte ste delizie!!!! Crescendo non potevo non chiedere la ricetta a mia nonna, considerata la mia passione… L’articolo Tortino di melanzane: ovvero Continua a leggere..

 Ingredienti pezzo di burro non salato (170g), ammorbidito 1 ¼ di zucchero a velo  (155g) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro Pizzico di sale 3 tuorli d’uovo a temperatura ambiente (uova di grandi dimensioni) 2 ½ tazze di farina (310g) coloranti alimentari  procedura: 1 bianco d’uovo e 1 cucchiaino di acqua istruzione Ammorbidire il Continua a leggere..

E’ un po’ che ci sto pensando, non mi dispiacerebbe provare a cucinare qualche ricetta in diretta.Mi sono iscritta ad un canale di streaming e la settimana prossima pensavo di fare una prova.Inizierò con una ricetta semplice in modo da capire come impostarla e come muovermi all’interno della mia cucina con una telecamerina che mi Continua a leggere..