Tag Archives: cucina
La ricetta delle chiacchiere – passo passo e con foto. Cotto e mangiato
Carnevale.. tempo di Chiacchiere… mi ha fatto venire una voglia e ……. Chiacchiere Ingredienti 250 g di farina 2 uova 25 g di burro 20 g di zucchero semolato un bicchierino di grappa zucchero a velo abbondante olio per friggere (o strutto) un pizzico di sale Utensili la macchina per la pasta una rotella tagliapasta una pentola Continua a leggere..
La ricetta del sanguinaccio…cotto e mangiato
Il sanguinaccio – il dolce a cucchiaio che si mangia accompagnato alle chiacchiere o ai savoiardi. Tipico di Carnevale Ingredienti: 1 Litro di latte 80 g di amido 200 g di cacao(amaro) 500 g di zucchero 200 g. di cioccolato fondente 100 g di burro o margarina 1 bustina di cannella 1 bustina di vainiglia Continua a leggere..
La ricetta delle chiacchiere di Carnevale al forno…cotto e mangiato
Ecco come preparare in casa le chiacchiere di Carnevale al forno con la ricetta leggera chiacchiere di Carnevale al forno La ricetta delle chiacchiere di Carnevale al forno è una variante leggera di quella tradizionale, sono molto buone anche se molto diverse da quelle “vere”, il fritto si sa, sa fare i miracoli! Le chiacchiere Continua a leggere..
Il peposo dell’ Impruneta
Il peposo è un classico della cucina toscana e della zona dell’Impruneta a sud di Firenze, famosa per l’artigianato in terracotta.I fornacini che erano gli addetti alla cottura di mattoni nelle fornaci, usavano cuocere la carne in un tegame di terracotta insieme agli altri ingredienti per poi posizionarla all’imboccatura del forno facendola cuocere molto lentamente per diverse Continua a leggere..
Allenare le difese
Allenare le difese Scritto da Francesco Bottaccioli per Tecniche Nuove, “Allenare le difese” è un manuale pratico che ci aiuta a conoscere le caratteristiche del nostro sistema immunitario. Con parole semplici e precise vengono esposte terapie naturali per prevenire e curare diverse patologie, allenando le nostre difese naturali e ripristinando gli equilibri del nostro organismo. Continua a leggere..
#ParlamidiTe : Giulia
Eccoci arrivati al primo appuntamento della mia nuova rubrica intitolata #ParlamidiTe nata dall’esigenza di conoscere meglio le persone che seguo e che mi seguono. La prima ad essersi gentilmente prestata per questa mia nuova iniziativa è stata colei che di questo blog ne ha realizzato la parte creativa,il banner che vedete all’inizio della pagina è Continua a leggere..
PIEDMONTESE VITEL TONNE’ OLD RECIPE (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Vitello tonnato piemontese antica ricetta
A classic Piedmont cuisine, veal with tuna sauce, with original recipe of salsa..un masterpiece, as only great gourmet cuisine know invent !! (I have “permission” to add only a couple of tablespoons of mayonnaise !!) Ingredients for 4 people800 grams of meat type “girelllo” Veal Piedmontese2 tablespoons mayonnaise25 grams of butter5 anchovies in oil8 salted Continua a leggere..
Come eliminare l’odore di fritto dalla cucina
Come eliminare l’odore di fritto dalla cucina! Quanti di noi cercano di evitare di friggere per non aver dopo degli odori sgradevoli in casa? Cominciamo con il dire che io sono la prima, non mi piace quell’odore stantio, pungente del fritto che permane in casa dopo aver fritto, aver acceso la ventola della cappa, tenuto Continua a leggere..