Tag Archives: cucina

Pesce all’acqua pazza Ingredienti per 4 persone: 4  oratine (o saraghi o spigole) del peso di circa 300 g l’una 1/2  bicchiere d’olio extravergine d’oliva 12  pomodorini da salsa ben maturi 4  spicchi d’aglio – una decine di olive (bianche o nere) sale Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Svuotate le Continua a leggere..

Pasta con pollo, peperoni e mais Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 100 g di mais già lessato in scatola 1 bicchierino di liquore secco, tipo brandy, o di vino bianco 2 rametti di timo Continua a leggere..

Patate e carciofi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Patate e carciofi: un contorno semplicissimo e gustoso che piace a tutti; inoltre i carciofi sono ricchi di ferro e vitamine, contengono poche calorie, aiutano ad abbassare il colesterolo “cattivo” e fanno bene alla pelle. Insieme alle patate possono anche diventare Continua a leggere..

Patate e carciofi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Patate e carciofi: un contorno semplicissimo e gustoso che piace a tutti; inoltre i carciofi sono ricchi di ferro e vitamine, contengono poche calorie, aiutano ad abbassare il colesterolo “cattivo” e fanno bene alla pelle. Insieme alle patate possono anche diventare Continua a leggere..

Tagged: blog, cucina, musica

Dai classici rotolini di sushi ai sorprendenti hosomaki e temaki, il meglio della cucina giapponese è racchiuso in queste 100 ricette. Zenzero marinato, uramaki di capesante e avocado, futomaki di mango e cocco ma anche rotolini di riso integrale con … Continua a leggere →

Era tanto che volevo provare a farle, ma poi sfuggivano sempre le pesche, perchè mangiate prima di fare in tempo a farle o perchè finita la stagione. Un classico della cucina piemontese. Questa volta però ne ho sentito parlare così tanto in questo periodo per via del Calendario della cucina italiana di AIFB che non Continua a leggere..

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

Le pennette ai 4 formaggi costituiscono una ricetta deliziosa. Spesso si crede che si può preparare velocemente, quando non si ha molto tempo da trascorrere in cucina. Eppure non è così, perché questo primo piatto necessita di una cura tutta particolare. Particolarmente importante appare la scelta dei formaggi giusti, perché sono essi che danno a Continua a leggere..

Appena ho un po’ di tempo mi piace sbirciare tra gli svariati blog di cucina… il bello di cercare ricette tra i blog è che vedi realmente come una preparazione può saltar fuori, sulle riviste spesso la ricetta non corrisponde all’immagine oppure la foto non rispecchia la realtà (ad esempio per le torte le foto Continua a leggere..