Tag Archives: cucina
amaretti di Nicola… per i quanti modi di fare e rifare
per la cucina dei quanti ho realizzato gli amaretti di Nicola qui dal blog di di Nicola & Clara ho velocizzato la ricetta, sono ugualmente buoni ma se li volete bianchi bianchi dovete sbollentare le mandorle e spellarle vediamo cosa ho usato ugual peso di mandorle e zucchero io 250 grammi per ogni 150 grammi aggiungere 1 Continua a leggere..
Letture gustose parte 309
Una degustazione di vini piuttosto mediocri è la scena sulla quale si intrecciano i destini di Camilla Baresani, giornalista-scrittrice, e di Allan Bay, noto giornalista enogastronomico e autore di diversi libri di cucina. Durante la cena, Camilla è silenziosa e … Continua a leggere →
cucina vietnamita – pollo glassato al miele
cucina vietnamita – pollo glassato al miele dosi per 4 – 6 persone ingredienti per cucina vietnamita – pollo arrosto al miele 2 cucchiai di zucchero semolato 2 cucchiaini di olio di sesamo 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di pepe bianco macinato 1 pollo da kg 1,2 già pulito fettine di cetriolo e pomodoro a piacere Continua a leggere..
Tutti gli usi della maizena
La maizena, detta anche amido di mais, è un ingrediente molto utilizzato in cucina. Si tratta di una farina bianca ricavata dalla lavorazione del granturco ed è particolarmente indicata per le persone celiache, che sono intolleranti al glutine, ma possono assumere le proteine del mais. Solitamente l’amido di mais viene utilizzato in cucina realizzare numerose Continua a leggere..
Cozze gratinate
Cozze gratinate Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cozze gratinate al forno (o al gratin): sono un gustoso antipasto di mare, di seguito la ricetta per preparare buonissime cozze gratinate con una croccante panatura che ne esalta ancora di più il sapore ed il profumo, un modo alternativo per consumare le Continua a leggere..