Tag Archives: cucina
Spaghetti alla Carbonara di Zucca
Ehi, come va? lentamente sto riprendendo la mia attività da food blogger a pieno ritmo, nonostante i viaggi e gli spostamenti. Mi ritrovo così a scrivere un post in un pomeriggio di fine novembre, sorseggiando una tazza di caffè, in un’altra città, in un altra casa. Casa… mi viene in mente una frase in una vecchia Continua a leggere..
Torta al caffè e cioccolato
La ricetta della buonissima Torta al caffè e cioccolato The post Torta al caffè e cioccolato appeared first on Cosa cucino oggi? Ricette di cucina con foto, tutte le ricette della mia cucina.
Pane di farro monococco a lievitazione naturale – Sourdough einkorn bread
Scroll down for english version E’ davvero da tanto che non pubblicavo una ricetta dei miei esperimenti con la pasta madre! Questo meraviglioso pane l’ho fatto un po’ di tempo, prima ancora che trasformassi la mia pasta madre in li.co.li. e merita di esser condiviso! Per questo pane ho usato una parte di farina di Continua a leggere..
Brownies al limone
I brownies sono dei dolcetti bassi e dal cuore molto morbido, quasi fondente, tipici della cucina americana chiamati così proprio per la colorazione scura. Sono preparati con cioccolato fondente, uova, farina, burro e zucchero, anche se esiste la versione chiara realizzati con il cioccolato bianco e vengono chiamati blondies. Oggi ho provato a realizzare una Continua a leggere..
Crema latte condensato senza cottura
La crema veloce al latte condensato è una di quelle ricette furbette che aiutano nella cucina dell’ultimo minuto. L’ho presa dal blog -Studenti ai Fornelli- e la utilizzo proprio quando, senza troppo tempo, devo preparare un dolcetto, per questo motivo nella mia dispensa non manca mai il latte condensato.E’ una crema che si presta bene Continua a leggere..
I migliori ristoranti giapponesi di Torino
Se siete su Sushiando siamo certi della vostra passione per la cucina giapponese e della vostra curiosità nello scoprire sempre posti nuovi dove andare a mangiare. Quella che vi proponiamo oggi è la lista dei migliori ristoranti giapponesi di Torino dove potrete assaggiare non solo dell’ottimo sushi ma anche piatti della tradizione giapponese. Wasabi – Continua a leggere..
L’ingrediente del mese. Le carote
Io sono per gli ingredienti umili. Per quelli che non hanno molte pretese, ma sono buonissimi nella loro semplicità. Un po’ come sono io; ricerco nel mondo la semplicità.. e pure la cucina viene assorbita da questo mio concetto. Arrostite, in insalata o come, tanto da me amata, sottoforma di vellutata. In questo mese, per Continua a leggere..
L’angolo del tè: una rubrica di e sul tè #3
La ricetta di questo mese per la mia fantastica (seeee) rubrica del tè mi è stata passata da Antonietta, la quale l’ha vista da una rivista di cucina. Io l’ho un po’ modificata, aggiungendo – ovviamente! – il tè. Questa volta ho deciso di usare un tè nero aromatizzato alla liquirizia, anice e fiori di Continua a leggere..