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Facili da realizzare questi biscotti sono l’ideale per una festa di Halloween Ingredienti per 30 pezzi 300 grammi di farina100 grammi di burro200 grammi di zucchero1 uovo1 cucchiaio di vaniglia in polvere 100 grammi di mandorle sgusciatemarmellata di ciliege Per prima cosa preparate la pasta frolla. In una ciotola unite la farina, il burro, lo zucchero, l’uovo Continua a leggere..

Tutti abbiamo dentro un’inaspettata riserva di forza… Che emerge quando la vita ci mette alla prova…Isabel Allende ( 1942) Mai come in questo momento tragico che tocca tutti noi, anche se non siamo direttamente coinvolti, mi riferisco al terremoto che ha colpito il centro Italia,  la frase della Allende è azzeccata…Prima ci si rallegra per Continua a leggere..

Semplicemente irresistibile. Io adoro il tiramisù ma anche questa torta è buonissima e può sostituire degnamente il famoso dolce al cucchiaio. Poco tempo per la preparazione, qualche ora di riposo in frigorifero e tanta tanta bontà. Ingredienti 1 confezione di savoiardi da 400 gr 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 180 gr di Continua a leggere..

Ecco un’altra bella ricetta tirata fuori dal baule della memoria, più che altro per necessità. Sì, la necessità di finire di usare una lattina di latte di cocco che avevo aperto per fare questo gelato, e di cui era rimasto più della metà. Pensa che ti ripensa a come potevo utilizzare 260 ml di latte Continua a leggere..

Ingredienti per circa 30 biscotti: 150 g di farina 00 50 gr di farina 0 50 g di farina di cocco 1 cucchiaio di fecola di patate 80 gr di zucchero a velo 1 pizzico di sale fino integrale 1 pizzico di lievito in polvere per dolci 125 gr di burro 1 uovo Preparazione: In Continua a leggere..

              Oggi vi spiego come fare questo tipo di pane turco,molto schiacciato,simile alla piadina italiana e alla tortilla messicana,ma piu’ elastico. Puo’ essere mangiato cosi’,oppure con all’interno il Kebab,ovvero la loro carne tipica,con verdure e salse varie. Io ho provato questa ricetta e voglio proporvela. Ora vi do’ la Continua a leggere..

L’ispirazione per questa variante lievitata della classica Schiacciata Toscana, riemerge dalla mia straripante collezione di riviste di cucina.Nonostante diverso tempo fa mi fossi ripromessa di sfoltire quelle due o tre tonnellate di carta stampata, continuo regolarmente a perdermi nei miei scavi archeologici casalinghi. Come resistere all’irrefrenabile impulso di ritrovare spunti dimenticati ed improvvisamente tornati alla memoria? In Continua a leggere..

Crostata con crema alla liquirizia La crostata con crema alla liquirizia è un dolce che mi ha molto sorpreso positivamente. Il gusto di liquirizia è delicato ed è veramente molto gradevole Vuoi provare un’altra crostata super sfiziosa? guarda la crostata alla nutella per la pasta frolla 250 grammi di farina 00 75 grammi di 75 grammi di  burro Continua a leggere..

Carissimi per caso girando sul web mi sono imbattuta sul sito Roll-etto,cos’è e di cosa si occupa Roll-etto! L’ idea del Roll-etto nasce in un primo momento come supporto di marketing per un Carretto “street food “ progettato per la vendita della pasta, mangiare gli spaghetti comodamente seduti non è certamente complicato, ma l’obiettivo iniziale Continua a leggere..

Farfalle campagnole Farfalle campagnole Stamattina, passando davanti la gastronomia vicino casa, ho letto il cartello appeso alla vetrina che diceva: “Oggi Carnevale di pasta” così, incuriosita, sono entrata e ho visto che il banco non mostrava solamente la classica pasta all’uovo gialla ma anche altre prelibatezze, come i tagliolini al nero di seppia, le fettuccine rosse Continua a leggere..