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Le fragole, frutto principe di questo periodo, perfette per realizzare buonissimi dolci. Fresche crostate, rotoli e torte senza cottura, c’è solo l’imbarazzo della scelta

Crostata alla marmellata con frolla alla panna Crostata alla marmellata con frolla alla panna è uno di quei dolci tipici fatti in casa ai quali nessuno può resistere. Una ricetta semplice e genuina ottima da gustare in qualsiasi momento della giornata. Questa crostata è stata realizzata con una morbida gustosa frolla alla panna che la Continua a leggere..

Lemon curd Il Lemon curd, conosciuto anche come lemon cheese, è una crema dolce di origine inglese. Tradizionalmente il lemon curd veniva preparato in casa per essere servito con delle fette di pane o con i classici scones nell’ora del tè, in alternativa alla marmellata. Utilizzato anche per farcire torte e crostate. A differenza della Continua a leggere..

I biscotti fiorellini sono dei friabili biscotti che si sciolgono in bocca, facilissimi da fare e buonissimi anche il giorno dopo. Questi biscotti sono preparati con la pasta frolla che io uso per le crostate, con l’impasto che mi rimane… L’articolo BISCOTTI FIORELLINI CON CIOCCOLATO FONDENTE proviene da La Penisola del Gusto.

PASTA FROLLA ALLO YOGURT E’ buonissima, leggera e profumata questa pasta frolla allo yogurt, realizzata senza utilizzare nè burro nè olio, ottima per realizzare crostate, biscotti e tanto altro ! PASTA FROLLA ALLO YOGURT INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 1 uovo 1 vasetto di yogurt agli agrumi o bianco (125 g.) 140 g. Continua a leggere..

Una piccola raccolta di ricette di Torte salate senza glutine, perfette in ogni occasione,e ideali da portare nel cestino da picnic . In questa raccolta ho raggruppato solo 10 delle torte salate presenti nel blog. Le più facile e  le più veloci da realizzare. Se vi piace preparare questo tipo di torte e crostate salate, Continua a leggere..

Visto che la primavera è finalmente arrivata, oggi vi lascio una raccolta di ricette per preparare dei buonissimi dolci utilizzando i frutti di bosco. Buoni, freschi e leggeri, questi frutti sono molto versatili e si prestano benissimo in plumcake, torte da colazione, crostate, gelati e semifreddi…insomma c’è proprio l’imbarazzo della scelta

Visto che la crostata è uno dei miei dolci preferiti, semplice e golosa in qualunque modo si prepari e anche uno dei dolci più versatile in assoluto, ho voluto selezionare le migliori 30 in questa raccolta. Dalla marmellata, al cioccolato, passando per caffè, mascarpone, ricotta e naturalmente la mia amata Nutella, ce n’è proprio per Continua a leggere..

La crostata ricotta e marmellata è un dolce goloso dal ripieno cremoso di ricotta e marmellata, facile da fare. La pasta frolla perfetta non si spacca e si può fare anche senza burro! Grazie ai fallimenti ho imparato a guardare al futuro con fiducia. Grazie alle cadute ho imparato a guardare le ferite con orgoglio. Continua a leggere..

La torta salata alla ricotta arricchita da cubetti di formaggio, uova sode e salame è ciò che in Basilicata chiamiamo pizza rustica, una preparazione semplice e golosissima immancabile nelle scampagnate o sulle tavole dei buffet. L’impasto del guscio di questa torta salata è molto facile da realizzare ed è un vero passe-partout, versatile e pratico Continua a leggere..