Tag Archives: croccante

I tagliolini con sugo piccante alla pancetta affumicata sono un gustosissimo primo piatto, perfetto per gli amanti dei primi piatti saporiti e dai gusti decisi. Questo piatto, infatti, ha un gusto decisamente avvolgente, ma irresistibile: il sugo con cui sono conditi i tagliolini è reso piccante da una punta di peperoncino (poi, è chiaro, il Continua a leggere..

Il semifreddo alle mandorle è un dolce molto amato della tradizione siciliana, un dessert semplice da preparare ma dal gusto speciale. Per questo motivo il semifreddo alle mandorle è un dolce perfetto per chi vuole fare una bella figura anche senza aver troppa esperienza in cucina; si tratta di un dolce ideale per una calda Continua a leggere..

Torta croccante alle mele Ingredienti 2 rotoli di pasta brisée già stesi 1,2 kg di mele gialle renette o golden mezzo limone mezzo bicchiere di vino bianco dolce (Moscato) 4-5 cucchiai di zucchero un uovo 4-5 biscotti savoiardi (o amaretti)  Preparazione 1) Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo e riducetele a spicchi Continua a leggere..

Un antipasto di fine estate Ingredienti per 4 persone:2 triglie1 peperone rosso1 cipolla1 zucchinasalePulire e spinare le triglie, tagliare i filetti in 3 parti.In una padella mettere un peperone rosso lavato e tagliato a pezzetti con la cipolla affettata, stufare con un cucchiaio di olio e mezzo bicchiere di acqua a fuoco lento e con Continua a leggere..

Volete preparare un biscotto gelato in casa  per una merenda fresca e leggera?La ricetta che vi propongo è davvero semplicissima, molto sfiziosa ed originale.Visto che le cose classiche non fanno per me, ormai lo avrete capito,  ho sostituito il classico biscotto con le gallette di riso integrale e semi di chia bio di  Oryza.Il risultato Continua a leggere..

Il cous cous con pollo speziato e zucchine è un buonissimo primo piatto o, per meglio dire, un piatto unico, ideale per chi ama i sapori speziati e, nello stesso tempo, ha voglia di un primo piatto diverso dalla solita pasta o riso. <span style="font-family: Related posts: Zuppa di orzo con zucchine patate e pancetta Continua a leggere..

Io il provolone del Monaco lo infilerei ovunque..troppo buonomagari non è conosciuto da tutti..è un formaggio campano originario deo Monti Lattariche io mangio da sempre…visto che frequento quei luoghi da quando ero bimba INGREDIENTI500g.Orecchiette Pasta Apulia1/2 cespo di radicchio2 melenzane1 pugno di noci2 fette di pancetta coppata1 cipolla rossa mediaprovolone del Monaco Q.bolio evo Dop Continua a leggere..

La Pinsa romana è un’ottima alternativa alla pizza, più digeribile e a lunghissima maturazione. Si caratterizza per la sua forma allungata ed è croccante fuori ma morbida dentro. Scoprite la ricetta dettagliata per prepararla in casa!

L’estate sta finendo… (forse) e come conservare i profumi ed i sapori di questa calda stagione?? Con un bel pesto!!! Questo è stata un’invenzione di mia mamma per consumare le tante melanzane che il nostro orto ha prodotto. E devo dire che il risultato è stato superlativo! Melanzane, pomodori secchi e basilico un mix perfetto!!!! Continua a leggere..

Settembre è iniziato nel migliore dei modi. La vincitrice della sfida precedente di MTChallenge ha scelto come tema n° 59 gli Gnocchi. Lei è Annarita Rossi del Blog "Il Bosco di ALici" e questo mese riceverà davvero tanti sorrisi e cuoricini perchè questa community si sfiderà a suon di gnocchi cucinandoli come se non ci… Continua a leggere..