Tag Archives: croccante

guanciale di maiale croccante – ricetta – il guanciale di questa ricetta è ricavato da cinta senese pregiato che trasforma questo piatto in un piatto nobile qui il guanciale è croccante servito con spinaci dosi per 4 persone ingredienti 600g di guanciale di cinta senese 200g di spinaci coriandolo in polvere burro olio extravergine di oliva Continua a leggere..

Grande grande grande – Mina  La prima sfida dell’anno Mtcino 2016 è un respiro di sollievo per molti. E’ la festa del cucchiaio colmo, della ciotola fumante, delle verdure rese velluto e della semplicità. Per chi ancora riesce a "tepossinarmi" a distanza di un paio di mesi dalla sfida di Jack the Ripper, è arrivato Continua a leggere..

Sì, stavolta è stata una sfida difficile; per la prima volta vi insegnerò una ricetta in stile mediterraneo, ma sempre con un tocco di Fusion. Della serie: “Quando la dieta non è mai stata così gustosa”! Mondate la metà di un cavolo verza e, dopo, tagliatela a striscioline non troppo sottili (si deve sentire la Continua a leggere..

  Pollo fritto croccante americano Ecco una delle ricette americane più diffuse: il pollo fritto croccante. Scommetto che nessuno riuscirà a resistere. Grandi e bambini lo divoreranno. Inoltre potete renderlo ancor più piccante aumentando la quantità di paprika e pepe INGREDIENTI POLLO FRITTO CROCCANTE PER 2-3 PERSONE: – 1 kg. di pollo – 60 gr. di latte – Continua a leggere..

Zuppa di cavolfiore e patate con speck croccanteCon pochi ingredienti si  ottiene una zuppa riscaldante, leggera e gustosa con la quale si può passare una cena in tutta la salute !!Ingredienti : 1 Kg cime di cavolfiore 2 carote;500 g patate 1 cipolla grande 12 fettine di speck brodo granulare vegetale 1 cucchiaio prezzemolo olio Continua a leggere..

La ricetta di oggi fa parte di una serie di esperimenti che faccio da quando mi sono sposata.Cerco di variare il più possibile la mia dieta e ovviamente quella di mio marito, ho introdotto cereali differenti dal frumento, spezie, abbinamenti inconsueti. Fortunatamente Andrea gradisce, gli piace assaggiare sapori nuovi. E’ bello cucinare per lui perché pur non avendo un Continua a leggere..

Questa ricetta ha dei trascorsi veramente curiosi.La prima volta che lessi la definizione jalapeño poppers fu su una strip di Garfield, e la curiosità di sapere cosa fossero mi spinse a fare altre ricerche su internet. Fu così che scoprii che i jalapeños sono peperoncini piccanti originari del centramerica, più precisamente del Messico, mediamente piccanti Continua a leggere..

Primo piatto ottimo con funghi freschi, porcini o altra qualità  ,le pappardelle sono di farina di semola rimacinata  e non all’uovo per far risaltare il gusto rustico del piatto,  perfetto il contrasto della cremosità del sugo ai funghi con il croccante delle nocciole e dello speck . ingredienti   per 4 persone per la pasta: Continua a leggere..

  Torta croccante di noci Ingredienti Per la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per il ripieno: 150 g di sciroppo di zucchero di canna (si trova nei supermercati), 145 g Continua a leggere..

POLLO ARROSTO AL LIMONE Un pollo arrosto croccante, profumato e buono come quello della rosticceria , aromatizzato al limone, rosmarino e aromi per arrosto. Un secondo piatto classico, leggero, pratico da fare e sicuramente apprezzato da tutta la famiglia, vediamo insieme la ricetta ! POLLO ARROSTO AL LIMONE INGREDIENTI : 400 g. di cosce di pollo 60 Continua a leggere..