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Un dessert fresco e golosissimo, da gustare in queste giornate calde. Questa coppa si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti farete davvero un figurone! INGREDIENTI (per 2 coppe): biscotti Pan di Stelle (una dozzina circa) 250 g di ricotta 100 ml di panna fresca da montare 50 g di cioccolato fondente 20 g Continua a leggere..

La mia ricetta di ferragosto, oggi a pranzo abbiamo i nostri amici storici, certo cucinare nella cucina del mare non è la stessa cosa che a casa, ma ce la facciamo lo stesso. Ovviamente la ricetta è senza lattosio, da quando sono riuscita a toglierlo sto talmente ben che non ne sento lontanamente la necessità. Continua a leggere..

La crema al cioccolato vegan è un dessert facilissimo e veloce da preparare, piace a tutti ed è ideale per farcire torte e pasticcini. Così come la crema pasticcera vegan, è preparata senza uova e latte, molto leggera ma ugualmente golosa, densa e cremosa. Ideale anche per chi è celiaco se si sceglie un latte Continua a leggere..

Ingredienti: 190g farina OO, 110g farina integrale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g zucchero, 70ml olio di semi, 20ml succo di limone, 1 uovo, 50g maizena, 300ml succo di carote, 200ml latte, 120g cioccolato fondente a pezzetti, 20g zucchero di canna Riunire nel mixer le farine con il lievito, 150g di zucchero, l’olio, il Continua a leggere..

Nel cestino di comare Maria, c’erano alcune mele verdi del suo albero ed oltre a farci  una bella granita, ho pensato di preparare  questa crostata con base morbida  per gli ospiti che stasera saranno con noi a cena. Ho cercato di accostare i gusti che più ci piacciono: il cioccolato bianco assieme al limone sono tra i Continua a leggere..

muffin ripieni – di composta di albicocche dosi per 4 persone INGREDIENTI per i muffin ripieni – di composta di albicocche  200G DI FARINA 00 100G DI MANDORLE 100G DI COMPOSTA DI ALBICOCCA 100G DI LATTE DI RISO  1 CUCCHIAIO DI CREMA DI MANDORLE  3 CUCCHIAIO DI MALTO DI MAIS 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE Continua a leggere..

Ingredienti: 210g farina di riso, 150g zucchero di canna, 40g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 uova, 80ml olio di semi, 350ml latte, 30g farina di cocco, 80g zucchero, 30g maizena, 20ml liquore al cocco, zucchero a velo Sbattere le uova con lo zucchero di canna a crema gonfia e spumosa, Continua a leggere..

CREMA AL MELONE E MASCARPONE SENZA COTTURA La Crema al Melone e Mascarpone Senza Cottura è uno Sfizio semplicissimo e Veloce da Realizzare, Leggero e Delizioso perfetto per la Stagione Estiva. Potete Gustare la Crema al Melone e Mascarpone in tante occasioni differenti, soprattutto durante la prima Colazione ed al termine di un pasto come Continua a leggere..

Buongiorno amici, buon sabato. Vi propongo la mia seconda videoricetta, questa buonissima torta per la colazione o la merenda. Secondo me, va bene in tutti i momenti della giornata, quando ci assale la voglia di qualcosa di dolce, una fetta di crostata ed un bicchiere di latte di mandorle è proprio quello che ci vuole. Continua a leggere..

Ingredienti: 290g farina OO, 350g zucchero, 80g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml liquore all’arancia, 270g mango a dadini, 310ml latte, 6 savoiardi (50g), 1 bustina di vanillina Inserire nel mixer 250g di farina con il lievito, 150g di zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, 1 uovo e il liquore; Continua a leggere..