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Questa ricettina me l’ha passata la mia amica Milanese durante il mio mesetto trascorso lì…fighissima, furbissima e buonissima. I ceci sono buonissimi fatti freschi ma bisogna metterli a bagno la sera prima e quindi devi pensarci in anticipo…ma fate più in fretta comprando quelli precotti in scatola che dovrete versare semplicemente in padella a scaldare Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml succo di mele golden biologico, 50g farina OO, 150g zucchero, 1 uovo Riunire in un pentolino l’uovo con lo zucchero e la farina, e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo; diluire a filo con il succo, sempre sbattendo. Porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e Continua a leggere..

Vi anticipo la foto …… la ricetta ci sarà per stasera.

Questa crema di latte si avvale della insolita collaborazione del Chiaretto: un vino rosato, dal sentore di mandorla e di fiori, tipicamente primaverile. Si accompagna a pesce di lago, risotti e sapori vegetali. Lo ammetto: il Garda Classico Chiaretto è uno dei miei vini preferiti. Servito fresco a 8° – 10°, accompagna piacevolmente i primi aperitivi o Continua a leggere..

Ogni anno si ripete la stessa storia: i bimbi impazienti fino a Pasqua, corteggiano le uova, cercano di sbirciare per trovare qualche indizio riguardo alle sorprese. Poi il solito rito appena svegli. Tutti a scartare, a trovare sorprese immaginate. Le manine sporche di cioccolata e loro, sorridenti e soddisfatti a giocare sul tappeto. Di tutte quelle uova, dopo Continua a leggere..

Vi presento…. Masha !  Qui potrete vedere il video, io l’ho provato ed è molto figo e utile per tritare verdure cotte ottenendo creme, non è pericoloso avendo la lama in plastica, non è robusto per questo motivo come un minipimer per capirsi, ma con due tre pressioni le mie barberosse son diventate così!!! http://jo.my/hqi7co Ho Continua a leggere..

Ingredienti: 280g fragole a dadini, 40g zucchero di canna, 150ml latte di cocco, 150ml intero Puro Blu di Parmalat, 50g zucchero, 40g farina di cocco, 15g maizena Riunire in una ciotola le fragole con lo zucchero di canna, mescolare e mettere in frigor fino all’utilizzo. In un pentolino dai bordi alti mescolare 30g di farina Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, adatte ai bambini, PASTA FRESCA, PASTA, senza burro, RUSTICO, ricette per vegetariani, CREME VEGETALI, FARINA TIPO 0, HOME MADE, UOVA Tempo di preparazione 1h50min Tempo di cottura : 3min Porzioni ottenute: Per 2-3 persone UTENSILI vaporiera elettrica piano di lavoro infarinato coltello da chef pentola macchina Continua a leggere..

Ingredienti: 350ml latte intero Puro Blu di Parmalat, 150ml caffè forte, 160g zucchero, 50g farina OO, 60g cioccolato fondente grattugiato, 20g cacao amaro in polvere, 1 uovo, 200ml panna vegetale da montare, 30g zucchero a velo, polvere di caffè Sbattere l’uovo a crema con lo zucchero; unirvi la farina setacciata con il cacao, diluire a Continua a leggere..

CREMA DI VERDURE Un primo piatto leggero , buono  e gustoso ,una crema di verdure davvero deliziosa , ottima per chi vuole tornare in forma mangiando sano ! CREMA DI VERDURE INGREDIENTI : per 4 persone 2 carote sedano 2 cipolle 2 patate grana pandano grattugiato 1 bicchiere di vino bianco 4 fette di pan Continua a leggere..