Tag Archives: CREMA

Ingredienti: 450g mirtilli frullati, 300ml latte, 100g zucchero, 40g amido di mais, 2 tuorli, 18 mirtilli In un pentolino dai bordi alti sbattere a crema lo zucchero con i tuorli, unirvi l’amido facendo attenzione a non formare grumi, aggiungere i mirtilli frullati, diluire con il latte a filo, porre sul fuoco e mescolando portare a Continua a leggere..

La sbriciolata fredda con crema al latte e nutella è un dolce super goloso, senza cottura e super facile da preparare. Dopo il successo della mia torta fredda al caffè, non potevo non proporvi questa versione spettacolare. Se c’è una cosa che mi diverte fare in estate è proprio preparare dolci senza usare il forno, Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Oggi vi presento una nuova ricetta con gli spaghetti shirataki, prodotti a partire dalla radice di konjac e contenenti pochissime. In questa versione ecco la ricetta light con una buonissima crema di peperoni, che sono la mia grande passione. Spaghetti shirataki con crema di peperoni gialli e caprino In questo periodo mangio Continua a leggere..

Ingredienti: 300ml latte fresco intero, 120g zucchero, 20g amido di mais, 20g burro, 300g fragole a dadini, 20g zucchero di canna, 4 fragole, zucchero a velo Mescolare lo zucchero di canna con le fragole e riporre in frigor fino all’utilizzo. In un pentolino dai bordi alti riunire lo zucchero con l’amido, colare a filo il Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per delle crostatine che più golose non si può! Farcite con una buonissima crema pasticcera e guarnite con la Nutella, sicuramente sono una bomba calorica, ma sono talmente buone che uno strappo è d’obbligo 

Ingredienti: 430ml latte di mandorle, 2 tuorli, 150g zucchero, 70g panna da cucina, 20g farina OO, 300g fragole a dadini, 20g zucchero di canna In una terrina mescolare le fragole con lo zucchero di canna e riporre in frigor fino all’occorrenza. In un pentolino dai bordi alti sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, incorporarvi Continua a leggere..

Ingredienti: 500g fragole ben mature frullate, 300ml latte, 90g zucchero, 30g fecola di patate, 2 tuorli, 6 fragole, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti battere a crema lo zucchero con  i tuorli, unirvi la fecola facendo attenzione a non formare grumi, diluire con il latte tiepido, le fragole frullate, porre sul fuoco Continua a leggere..

I peperoni ripieni di tonno costituiscono un secondo piatto gustoso, leggero e facilissimo da preparare. Sono sicuramente un’ottima alternativa ai classici peperoni ripieni di riso e sono troppo gustosi e sfiziosi. Per avere un effetto più bello da vedere, vi consiglio di usare peperoni colorati proprio come ho fatto io. Credetemi se vi dico che Continua a leggere..

QUADROTTI FIOCCHI DI NEVE Ingredienti 4 uova, 65 gr di fecola di patate, 65 gr di farina ideale x torte 130 gr di zucchero 1 cucchiaino di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito x dolci FARCIA(CREMA AL LATTE )300 gr di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais, 125 ml di latte Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina OO, 3 uova, 270g zucchero, 200ml latte, 90ml olio di semi, 220ml spremuta di arancia, 100g zucchero di canna, 30g polpa di arancia frullata, 20g farina O, 100g cioccolato al latte a pezzetti, 2 cucchiai codette di zucchero, la scorza grattugiata di 2 arance, 1 bustina di lievito per dolci Sbattere a Continua a leggere..