Tag Archives: crema pasticcera

Nelle tiepide mattine che profumano di cannella e zucchero a velo, il rito delle genovesi palermitane si ripete puntuale nei forni siciliani. Palermo e Erice si contendono la paternità di queste delizie immancabili a Natale e a Pasqua ma golose tutto l’anno, dividendosi sulla consistenza delle frolla e sul ripieno. La variante palermitana è più Continua a leggere..

Vegetariano Pasticciotti leccesi con amarene Un pasticcino di frolla allo strutto farcito di crema pasticcera alla vaniglia e amarene di forma ovale, ottimo a colazione. Originario della città di Galatina, è comunque conosciuto in tutta la provincia di Lecce e non solo. Pasticciotto leccese Focaccia dolce con crema pasticcera Plum cake al cioccolato farcito con Continua a leggere..

Questa crostata di rabarbaro e crema pasticcera è perfetta da preparare quando il rabarbaro è al suo apice di maturazione. Io sono ancora molto titubante e ho aspettato fine agosto per raccoglierlo. Calum Franklin, autore del libro The Pie Room usa il rabarbaro forzato perché, dice, che in stagione, ha fusti dal colore rosa brillante Continua a leggere..

La crostata crema e mele è un dolce con le mele davvero buonissimo, perfetta come dessert di fine pasto e per ogni momento della giornata. L’abbinamento della crema pasticcera con le mele è un classico che piace a tutti, tanto che spesso, in alternativa alla crostata, preparo anche la sbriciolata con crema e mele. Ed Continua a leggere..

Farei la torta della nonna mille ed una volta, sempre uguale sempre quella perchè è un dolce che sa di casa. Pochi gli ingredienti, ma quelli autentici e genuini come la cucina toscana regala. Chi non conosce la torta della nonna? Quel guscio di pasta frolla croccante ricoperto di pinoli che racchiude una crema pasticcera Continua a leggere..

Cornetti surgelati in friggitrice ad aria: pronti in 14 minuti, soffici e dorati come al bar Personalmente adoro la domenica mattina svegliarmi con calma e concedermi una colazione speciale, magari con un croissant caldo e fragrante, proprio come quello del bar. Da quando ho scoperto la friggitrice ad aria, preparare i cornetti surgelati è diventata una dolce abitudine. Continua a leggere..

Sbriciolata crema e amarene: la ricetta facile del dolce croccante e cremoso La sbriciolata crema e amarene è uno di quei dolci che mettono tutti d’accordo, un grande classico della pasticceria casalinga capace di conquistare al primo assaggio. Perfetta per ogni occasione, dalla colazione della domenica al dessert di fine pasto, unisce la croccantezza della frolla sbriciolata alla morbidezza vellutata Continua a leggere..

Vegetariano Crostata alla crema con frutta una golosa torta con crema pasticcera e frutta fresca. Crostata morbida con panna e fragole Crostata alla ricotta in frolla al cacao Crostata con crema e savor romagnolo Crostata sapori di Romagna Crostata di mele e noci DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti Continua a leggere..

  LE “PATATE” ricoperte di marzapane sono un dolce famosissimo e molto apprezzato dai palermitani.  Una famosa pasticceria cittadina manteneva il primato di questa golosa preparazione e tutti noi facevamo la fila per acquistarle la domenica.  Si tratta di piccoli Pan di Spagna , inumiditi leggermente da una bagna al rum e farciti con setosa Continua a leggere..

Ecco una ricetta semplice e golosa per una crostata perfetta. Prepareremo un’ottima pasta frolla e la uniremo a una deliziosa e vellutata crema pasticcera. Crostata con Crema Pasticcera La crostata è un classico intramontabile, il dolce che sa di casa e di tradizione. In questa versione, la friabilità della pasta frolla abbraccia la morbidezza della Continua a leggere..