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Nonostante Io viva in centro, ho la fortuna di stare in una stradina senza uscita, popolata per il 90% da anziani, e spesso se non fosse per le voci di Giada e Christian che giocano in giardino o vanno a zonzo in bicicletta cantando a squarciagola nel tratto di strada che va dal ns cancelletto Continua a leggere..

Dolci senza cottura , ricette facili e veloci per tutti i gusti e palati. Perfetti da preparare in estate e non solo , e ideali da gustare in ogni momento della giornata. In questa raccolta ho raggruppato le 10 migliori ricette di Dolci senza cottura , e ovviametne senza glutine. Tutte da provare! In alcune Continua a leggere..

Coppa al mascarpone e more – Quest’anno, dicono sia una delle estati più calde degli ultimi tempi… (ma a me pare che lo dicano ogni anno!!!) …Allora non resta che dare spazio alla nostra fantasia, sperimentando dolci freddi e senza cottura, da conservare in frigorifero e mangiare quando più ci va! La coppa al mascarpone Continua a leggere..

La sbriciolata alle ciliegie è una sorta di crostata composta da tante briciole croccanti e buonissime e da un cuore goloso alle ciliegie. Di seguito la ricetta facile e veloce. Ho sempre pensato che la vita fosse molto di più di un viaggio da portare a termine. In ogni giorno che viviamo c’è dell’irripetibile e Continua a leggere..

Cercare un dolce che non abbia a che fare con il forno o i fornelli? Ecco un dolce goloso che fa per voi: CROSTATA FREDDA CROCCANTE SENZA COTTURA. Ideale per l’estate con un ripieno cremoso ma croccante in superficie. Insomma è davvero favolosa!

Questo maiale estivo porri e patate è una evoluzione fredda di una ricetta che ho visto anni fa in TV, non ricordo di chi. Ho preso in prestito il metodo di cottura del maiale, che ho trovato molto interessante. Si tratta infatti di lessare il maiale in acqua al caramello, una cosa che non avevo Continua a leggere..

Ingredienti: insalata quercia, spinacini, 1 avocado, 10 pomodorini o più, 2 carote, cipolla a piacere, 4 ravanelli. Preparazione: Affettare le carote a fiammifero, tagliare in due i pomodorini. Tagliare a tocchetti l’avocado e spezzettare con le mani l’insalata. Tagliare ravanelli e cipolla finemente, aggiungere spinacini e mescolare tutto. L’insalata è pronta da mangiare prima del Continua a leggere..

Premetto che non amo le scatolette, quindi preparo io e questa è come l’originale, anzi meglio.L’anno scorso avevo già proposto una ricetta simile, ma questa volta ne ho provata una molto più semplice e comunque davvero buona. Ingredienti 300 g di muscolo o cappello del prete2 l di acqua2 cucchiai di marsala1 patata1 cipolla1 costa Continua a leggere..

INGREDIENTI: 500g di cinghiale misto 400g pappardelle all’uovo vino rosso secco (sangiovese) 4/5 bacche di ginepro timo alloro maggiorana cumino rosmarino sale pepe 2/3 chiodi di garofano olio evo sedano carota 1/2 cipolla burro PROCEDIMENTO: In una ciotola mettere a marinare la carne con le spezie e coprirla con il vino. Marinare per 3-4 ore Continua a leggere..

La bellezza di questa zuppa, facilissima da preparare, è che si può mangiare tutto l’anno perché è perfetta da gustare sia fredda che calda. La combinazione di piselli e menta è molto rinfrescante così personalmente preferisco prepararla quando le giornate sono molto calde ma è deliziosa in entrambi i modi! Questa Pea and Mint Soup e’ Continua a leggere..