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Solo il caldo può farci (momentaneamente) passare la voglia di mangiare cioccolatini…ma giusto perché sarebbero sciolti prima ancora di entrare in bocca…ed invece…il caldo non è ancora arrivato, anzi…hanno previsto ancora annuvolamento! Così, con la SCUSA di dover fare un pensierino, ho pensato che sarebbe stato molto bello CIOCCOLATARE! I cioccolatini sono la mia passione…diciamo Continua a leggere..

Dopo aver scoperto che la ricotta rende i dolci super super morbidi, volevo trovare una ricetta coi limoni perché ne avevo di freschi e profumatissimi! E perché non aggiungere anche il cocco? Insieme sono perfetti! Così ho trovato questa ricetta del blog Hovogliadidolce e l’ho reinterpretata :) sicuramente anche quella versione è buonissima! Io però vi Continua a leggere..

Questa ricetta nasce un po’ per caso. Al posto del solito salmone affumicato ho comprato del pesce spada. L’intenzione era di farne un carpaccio, ma non sarebbe stato l’ideale per il microcuoco. Così avendo nel frigorifero anche un avocado ho tentato l’esperimento, che è pienamente riuscito. Magari la prossima volta posso provare anche a sofisticarlo Continua a leggere..

Questa ricetta nasce un po’ per caso. Al posto del solito salmone affumicato ho comprato del pesce spada. L’intenzione era di farne un carpaccio, ma non sarebbe stato l’ideale per il microcuoco. Così avendo nel frigorifero anche un avocado ho tentato l’esperimento, che è pienamente riuscito. Magari la prossima volta posso provare anche a sofisticarlo Continua a leggere..

Ebbene, questa ricetta è in bozza da giorni e giorni, ecco perché ci trovate ancora i finocchi che ormai sono alla fine della stagione. L’ho preparata tempo fa, il risultato mi è piaciuto un sacco e  ho pensato che non potevo non proporla sul blog. Poi uno si fa prendere dalle mille cose della vita, soprattutto in Continua a leggere..

Ogni giorno a pranzo lo stesso dilemma: cosa preparo, cosa non preparo per Junio che torna da scuola talmente tanto affamato che se non trova subito pronto rischia di addentare tavolo, sedie tovaglia e cuscini compresi. Da buon adolescente non gli garbano molte le verdure, ma quelle che ama (broccoli, cavolfiori, zucchine, melanzane) le vuole tutti Continua a leggere..

Oggi sono incappata in questa meraviglia, non potevo lasciarla in negozio, sarebbe stato un sacrilegio. Così appena arrivata a casa ho deciso di provarla immediatamente, mi sentivo come una bambina il giorno di Natale, (messaggio subliminale per maritozzo e tutti quelli che mi conoscono, se dovete farmi un regalo, optate per un libro o per Continua a leggere..

Seconda puntata della raccolta di ricette Book&Filmfood, dedicata ai film, ai libri, alle serie tv e… al cibo. Questa volta è una serie Tv che mi ha guidato nella scelta della ricetta, la Tagliata di manzo alla Dexter #SerialFood. ok… lo so, lo so. i puristi di Dexter diranno che nella serie tv lui mangia sempre una Continua a leggere..

Essere Madre-Moglie-Imprenditrice di se stessa ai giorni nostri è un’ardua impresa. Ai tempi di mia Madre e di mia Nonna era tutto più semplice nonostante le minori risorse. C’era meno corsa e rincorsa. I bambini crescevano in libertà giocando per le vie del quartiere a nascondino, un-due-tre-stella, le belle statuine. I maschi con le figurine Continua a leggere..

Quando Lisa  ha pubblicato sul Gruppo di facebook la sua falsa cheesecake, sono rimasta incantata,  primo per la bellezza del dolce, anche l’occhio vuole la sua parte e poi dalla facilità del procedimento. Diverse persone l’hanno provata e da quello che ho visto fino ad ora è venuta sempre bene. Così ho provato e ne sono davvero Continua a leggere..