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Le lasagne alla norma al forno sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare per le occasioni speciali o per una semplice domenica in famiglia. Ispirata dalla tradizionalissima pasta alla norma, ho deciso di preparare anche le lasagne e devo dire che sono piaciute tantissimo proprio a tutti. Tante ricette sono preparate con besciamelle improbabili Continua a leggere..

I rosti di patate in padella sono delle piccole e golose frittelle che possono essere servite addirittura in tre modi diversi, ovvero come antipasto, secondo piatto o contorno. Era da qualche tempo che volevo prepararle, così dopo aver preparato le già buonissime frittelle di patate, apprezzatissime in qualsiasi occasione, ho deciso di mettermi all’opera e Continua a leggere..

Dopo aver preparato il succo di pesche e quello di albicocche, non potevo non provare quello di pera, che che comunque rimane il mio preferito.Anche questo è così semplice da fare che d’ora in poi si beve solo il mio… Ingredienti 1 kg di pere ( già sbucciate e private del torsolo)1 litro di acqua250 Continua a leggere..

I pomodori gratinati in forno con pane raffermo aglio e prezzemolo sono una delle ricette estive preparate più spesso. Di solito le ricette con le verdure, in particolare le verdure ripiene al forno sono tra le ricette veloci estive che amo di più, ma tra tutte le verdure, i pomodori gratinati in forno con una Continua a leggere..

Gli amaretti morbidi di Luca Montersino costituiscono i dolci più golosi e irresistibili della pasticceria italiana. Sono semplici da preparare e posso assicurarvi che piaceranno proprio a tutti, al punto che vi chiederanno di prepararli sempre. Avete presente i pomeriggi che non passano mai? Quelli in cui ci si annoia terribilmente? Ecco proprio in uno Continua a leggere..

Ilenia Bazzacco, terza classificata nella prima stagione della trasmissione televisiva “Masterchef”, con Carlo Cracco, Joe Bastianich e Bruno Barbieri, propone una raccolta di sue interessanti ricette, tutte facilmente riproducibili, grazie ad istruzioni chiare, che evidenziano accorgimenti e consigli di esecuzione, … Continua a leggere →

La pasta con fagiolini e pomodoro è un primo piatto semplice e gustoso da preparare, perfetto da servire sia a pranzo, sia a cena. Per prepararla ho scelto di usare il formato fusilli perché credo si sposino meglio col condimento in questione, ma voi potrete usare qualsiasi formato che sia pasta corta o pasta lunga. Continua a leggere..

Come si preparano i bignè? Oggi avrete la ricetta base della pasticceria e finalmente potrete cimentarvi nella preparazione di queste piccole palline, buonissime sia da gustare singolarmente, sia per fare un ottimo profiterole. I bignè sono delle piccole palline tonde che, sia nella pasticceria dolce sia in quella salata, danno vita a ricette davvero gustose Continua a leggere..

La torta delizia alle mele è un dolce goloso e facile da preparare, perfetto da servire sia a colazione, sia a merenda. Ho deciso di prepararlo perché in casa avevo ancora le ultime mele e l’unico modo per consumarle con l’avvento della frutta estiva, era fare un dolce. Di torte alle mele ne è pieno Continua a leggere..

Le cipolle di Tropea caramellate costituiscono un contorno facile e gustoso da preparare, oltre che sfizioso per il loro sapore agrodolce. Ciò fa sì che esse si sposino perfettamente con i formaggi, in particolare quelli stagionati, e con i secondi piatti a base di carne e pesce. Per la ricetta ringrazio il mio fidanzato, autore Continua a leggere..