Tag Archives: consigli

I pomodori scattarisciati salentini, chiamati anche “pummitori tutti all’acqua” e “pummitori scattati”, sono una specialità pugliese sfiziosa e vegana che porta in tavola i profumi e i sapori mediterranei nella semplicità della cucina contadina. La facile e rapida ricetta estiva nasce nel cuore del Salento rurale in tempi antichi, quando i pomodorini dolci e succosi Continua a leggere..

Come lessare le patate perfettamente Lessare le patate può sembrare un gesto semplice, ma farlo nel modo giusto fa davvero la differenza nella riuscita di molte ricette: dal purè perfetto all’insalata di patate, fino agli gnocchi fatti in casa. Ecco i passaggi fondamentali per lessare le patate nel modo corretto, con consigli pratici da non Continua a leggere..

Come organizzare un pranzo all’aperto perfetto: idee, ricette e consigli pratici. Con l’arrivo della bella stagione, organizzare un pranzo all’aperto è un’ottima idea per godersi la natura e la compagnia. Che sia in giardino, in terrazza o al parco, bastano poche accortezze per renderlo perfetto. Per prima cosa, scegliete una location comoda e allestite una Continua a leggere..

Molte persone mi scrivono dicendo di aver acquistato la macchina del pane ma di averla subito accantonata per diverse problematiche che sono risolvibili con questi consigli che sto per darvi. Sono cose forse banali ma che vi aiuteranno a prendere confidenza con questo elettrodomestico per usarlo con regolarità. 1.Ungi i Perni delle Palette: Prima di inserire Continua a leggere..

L’olio di oliva è il cuore della cucina mediterranea, un ingrediente versatile che esalta i sapori di ogni piatto, dalle insalate alle zuppe, dai secondi di carne ai dolci. Ma come riconoscere un buon olio di oliva? Con così tante opzioni sugli scaffali, scegliere un prodotto di qualità può sembrare una sfida. In questo articolo, Continua a leggere..

La torta salata zucchine pomodori e ricotta è un piatto unico, leggero, gustoso e anche facilissimo da preparare. Vado matta per le torte salate, così tanto che le mangerei tutti i giorni.La torta salata zucchine e ricotta che vi propongo oggi, l’ho mangiata per la prima volta a casa di un’amica. Mi è piaciuta così tanto che una Continua a leggere..

Le UOVA ALLA JOVA sono una ricetta facile da fare che sta spopolando sui social network. Sono opera della chef di Jovanotti anche se ho sentito dire che queste uova esistono da sempre. Le uova alla Jova sono soffici e spugnose, senza grassi, solo pura proteina, perfette secondo me da usare come sostituto del pane, Continua a leggere..

Il rotolo alla ricotta è un dolce soffice e leggero, perfetto da servire a fine pasto o per una merenda golosa. Realizzato con una pasta biscotto morbida e una farcitura cremosa di ricotta, questo dessert conquista al primo assaggio.La ricetta di questo dolce con ricotta è facile e veloce, ideale anche per chi ha poca Continua a leggere..

Le zeppole di San Giuseppe al cacao con crema al latte sono dolci perfetti da preparare per la festa del papà in alternativa alle classiche zeppole con l’amarena. Le zeppole di San Giuseppe al forno rappresentano il dolce per eccellenza del 19 marzo e non possono di certo mancare su tutte le tavole.Le zeppole di Continua a leggere..

  Come usare la Farina di Mandorle Scopri come utilizzare la farina di mandorle in cucina per preparare deliziosi dolci, torte e biscotti. Una guida completa per sfruttare al meglio questo ingrediente versatile. La farina di mandorle è un ingrediente prezioso in cucina, soprattutto per chi ama preparare dolci. Grazie alla sua consistenza fine e Continua a leggere..