Tag Archives: colla

aspic di pollo dosi per 4 persone ingredienti per aspic di pollo 400 g di petto di pollo 4 pomodorini un pomodoro sedano carota cipolla 18 g di colla di pesce una zucchina aneto coriandolo olio extravergine un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Pelate i pomodorini e togliete i semi sistemateli su Continua a leggere..

Oggi vi propongo questo buonissimo dolce fresco ed estivo che ricorda il famoso cocktail cubano. Personalmente vi consiglio di prepararlo il giorno prima affinché si solidifichi perfettamente. Se volete accentuare il sapore di rum, potete aggiungerne un paio di cucchiai in più magari aumentando un grammo di colla di pesce. Ingredienti: 600g di Philadelphia 200g Continua a leggere..

Tutta la superbia della bontà, in questa fresca Torta di Yogurt, Frutti di bosco e Nutella! Trovare la Torta Moderna giusta da proporre in un blog come questo, dedicato principalmente a persone che non hanno grande esperienza in un cucina, non è semplice, infatti le torte moderne hanno di norma una lavorazione abbastanza complessa. La Continua a leggere..

Oggi è una giornata intensa,piena di cose da fare prima di partire per Terni per il secondo raduno. Sarà un weekend intenso,ricco di cose belle,di abbracci nuovi e vecchi,ricco di gioia e felicità. Manca poco e sarò in partenza con alcune amiche,quindi vi consiglio di seguire i social che ne vedrete delle belle,bellissime,sicuramente. Prima di Continua a leggere..

La Cheesecake ai tre cioccolati e frutti di bosco è una delizia assoluta, fresca e dolce senza essere stomachevole, abbastanza facile da preparare. Questa volta non posso dirvi che si tratta di una preparazione veloce, perché richiede tempo soprattutto per il raffreddamento degli strati, ma vi assicuro che ne vale la pena. Il procedimento può Continua a leggere..

E’ una torta di Luca Montersino,  un dolce cremoso e fresco, perfetto per le calde giornate estive.  La sua realizzazione è elaborata e richiede un po’ di impegno ma  vi assicuro che quando la assaggerete vi conquisterà  e sarete pienamente  ricompensete  del lavoro fatto.Nella ricetta che segue  è presente qualche piccola modifica personale. Cremoso al Continua a leggere..

Non perdete la pazienza se vostro figlio si sveglia alle 6:00 senza nessuna intenzione di riaddormentarsi, alzatevi fate ciò che avreste voluto fare il pomeriggio: dare l’aspirapolvere, lavarvi i capelli, pulire i bagni !!! Ahahahahahhahaha Io stamani ho fatto così, Elio non si voleva riaddormentare anzi saltarci addosso, giocare e accarezzarci il viso, ora gli Continua a leggere..

Fa davvero caldo e non vi nego che mettermi al computer ed inventare un qualcosa da scrivere, a volte costa fatica. La mente è in vacanza, anche se il corpo per cause di forza  maggiore non lo è, in questo periodo siamo tutti un po’ rallentati, svogliati, le alte temperature di spingono a cercare refrigerio Continua a leggere..

Ultimo dolce con le fragole per questa stagione… da oggi via libera a altra frutta più estiva. E’ anche l’ultima ricetta con la ricotta, perché da buona siciliana la ricotta la mangio fino a giugno e non durante i mesi estivi, quando fa troppo caldo. Ho quindi unito questi due strepitosi ingredienti e ne è Continua a leggere..

    Allora, è andata così: volevo fare una torta fresca, golosa e ricca di frutta…Una cheesecake?! Mah!! Una crostata?! NO! Ho quindi fatto un incrocio, un esperimento riuscito di cui non c’è assolutamente più traccia: è composta da una base biscotto, una mousse al cioccolato fondente e la frutta che più piace; è relativamente Continua a leggere..