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Pane toscano – Pane sciapo Un pane senza sale adatto ad accompagnare ingredienti molto saporiti, ottimo abbrustolito per fare bruschette e crostini toscani. Richiede tempi lunghi di lievitazione, ma il risultato è davvero ottimo anche in casa, per cui ne vale la pena. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:1 ora Porzioni:1 pezzo Costo:Basso Ingredienti Per la biga Continua a leggere..

Ingredienti: 500g patate, 150g zucchine grattugiate, 100g pecorino grattugiato, 1 uovo grande, 50g farina OO, farina O, pangrattato, olio per frittura, sale, pepe Lessare in abbondante acqua bollente e salata le patate per 30 minuti, sbucciarle, schiacciarle e lasciare raffreddare. Riunire in una ciotola le patate con le zucchine, il pecorino, la farina OO,una presa Continua a leggere..

Una tartare di tonno creativa e deliziosa che abbina la bontà del pesce crudo con il sapore esotico del mango e del lime. Il tocco finale per un po’ di croccantezza è dato dalle mandorle tostate e ridotte in granella. Un antipasto che farà sicuramente colpo! Ingredienti (2 persone) 200 gr di filetto di tonno Continua a leggere..

Se state cercando un dolce, facile, goloso e freschissimo, la Sbriciolata ai Lamponi Senza Cottura fa esattamente al caso vostro! Ottima per l’estate, è perfetta in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione fino al dopo cena. Possiamo personalizzare la Sbriciolata in mille modi diversi, utilizzando altri tipi di biscotti, per esempio, come integrali o al Continua a leggere..

Ingredienti: 80 gr noci di macadamia, 35 gr amido di mais, 10 gr lievito alimentare in scaglie, sale integrale, 300 gr acqua. Preparazione: Frullare le noci ed unire tutto in un pentolino. Cuocere la crema continuando a mescolare, quando inizia a rassodarsi cuocere ancora qualche minuto abbassando la fiamma. Versare in una ciotola di vetro Continua a leggere..

La Torta Fredda allo Yogurt e Nutella è un semifreddo golosissimo perfetto per qualsiasi momento dell’anno. Si prepara in pochi minuti, utilizzando ingredienti facili da reperire ed altrettanto facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta Fredda in mille modi diversi, utilizzando i biscotti secchi che più ci piacciono, aggiungendo ingredienti extra alla crema, come gocce Continua a leggere..

Plum-cake di spaghetti con scamorza, ottimo piatto di pasta al forno che non è altro che una frittata di pasta rivisitata. Ottima e fa la sua bella figura da presentare anche ad ospiti ma ideale da portare in pic-nic oppure per una cena all’aperto. Ottimo da fare anche quando si ha fretta oppure solo perchè Continua a leggere..

Ceesecake salata con ricotta e pomodorini, fresca e leggera con una preparazione molto semplice. Ottima per essere servita sia tiepida che fredda. Ideale per una cena estiva da abbinare ad altre pietanze fredde come il classico prosciutto e melone. Fredda trovo che sia buonissima. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 6 Continua a leggere..

Se state cercando dei dolcetti facilissimi e velocissimi le Palline al Cocco e Ricotta fanno esattamente al caso vostro! Si preparano in pochissimi minuti ed utilizzando solamente tre ingredienti. Sono ottime in qualsiasi occasione, soprattutto da gustare insieme ad un buon caffè, a colazione o dopo pranzo. Possiamo personalizzare le Palline al Cocco e Ricotta Continua a leggere..

La Mattonella di Pavesini al Cioccolato e Pesche è un dolce golosissimo perfetto per l’estate. Si prepara in poco tempo, utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Mattonella in mille modi diversi, utilizzando un altro tipo di biscotto, oppure aggiungendo degli ingredienti alla crema, come gocce di cioccolato o frutta Continua a leggere..