Tag Archives: ciotola

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 40g mandorle tritate grossolanamente, 70ml vino rosso, 50ml olio extravergine di oliva, bicarbonato di sodio, zucchero di cannaMescolare in una ciotola la farina con un pizzico di bicarbonato e lo zucchero, intridervi l’olio e il vino e per ultimo aggiungere le mandorle impastando fino ad ottenere una massa soda Continua a leggere..

 E’ una delle insalate invernale che più apprezzo: finocchi, arance, cipollotto di Tropea ed olive nere infornate. Il tutto condito con un’emulsione di succo di arancia, olio extra vergine di oliva, semi di finocchi, sale e pepe. Ingredienti: 2 finocchi  2 arance 170 g circa di olive nere infornate 1 cipollotto di Tropea semi di Continua a leggere..

 INGREDIENTI  :    100 g di nocciole – 100 g di mandorle -  100 g di noci -  100 g di uvetta – 150 g di cioccolato fondente -  200 g di miele -  la scorza di un arancia grattugiata -  farina 00 q.b. – 1 pizzico di noce moscata- 1 pizzico di cannella in Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina O, 170g semola rimacinata, 360ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15g zucchero, 15ml olio, 15g sale, 4g origanoMettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con  l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto, spegnere e lasciare riposare 30 minuti. Unirvi la pasta madre spezzettata, lo zucchero, Continua a leggere..

Un’idea fai-da-te quasi a costo zero per fare un piccolo pensiero personalizzato da regalare.  Basta davvero poco per realizzare questo preparato per cioccolata calda da regalare a Natale.  Difficoltà: molto facile. Ingredienti necessari per 4 vasetti 300 g di cacao amaro in polvere 40 g di zucchero semolato 100 g di fecola di patate gocce Continua a leggere..

Per le tavole delle nostre feste perché non preparare un dolce diverso dal solito? Uno zuccotto tiramisù senza glutine. Un dolce senza cottura, che prende ispirazione dalla tradizionale ricetta toscana dello zuccotto ma in versione tiramisù, con i buonissimi biscotti Inglesini di Inglese Gluten Free. Facile da preparare, che vi farà fare un grande figurone. Continua a leggere..

Ceesecake al torrone bianco, un dessert che merita una tavola festiva non solo per la sua bontà. Natale e Capodanno sono le feste ideali per esibire questo dolce ma non solo vi garantisco che è gradito anche in altri periodi dell’anno. La preparazione è molto semplice e neanche troppo lunga, può essere preparata in anticipo Continua a leggere..

Cheesecake al torrone bianco, un dessert che merita una tavola festiva non solo per la sua bontà. Natale e Capodanno sono le feste ideali per esibire questo dolce ma non solo vi garantisco che è gradito anche in altri periodi dell’anno. La preparazione è molto semplice e neanche troppo lunga, può essere preparata in anticipo Continua a leggere..

 Gateau allo yogurtIngredienti:500 g yogurt bianco naturale a tempo. ambiente125 g zucchero75 g amido di mais o fecola di patate3 uovascorza grattugiata di un limonevaniglia q.b.zucchero a velo q.b.Procedimento: In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt e mescolare. Unire l’amido di mais setacciato e amalgamare bene il tutto, prestando attenzione che Continua a leggere..

Vitello tonnato Il vitello tonnato è un antipasto classico della cucina italiana di origine piemontese o lombarda, è un piatto di vecchia data che si dice venisse servito nelle corti dei re e dei nobili. Il vitello tonnato si fa con uno dei pezzi più pregiati del vitello cioè il girello. Qualcuno ritiene che sia Continua a leggere..