Tag Archives: ciotola

Ingredienti: 250ml panna fresca da montare, 170g latte condensato, 80g crema alla gianduia, 40g granella di nocciole, 2 cucchiaio di topping al cioccolatoMescolare il latte condensato freddo con la crema gianduia e riporre in frigor fino all’utilizzo. Montare la panna fredda da frigor in una ciotola fredda e con uno sbattitore elettrico alla massima velocità, Continua a leggere..

Ingredienti: 4 spiedini di suino (600g), 550g zucchine a rondelle spesse 1cm, 180g cipolle rosse affettate spesse, 20g salsa bbq, 1 cucchiaino di origano, olio, saleRiunire in una capiente ciotola le zucchine con le cipolle, condire con 4 cucchiai di olio, una presa di sale, aggiungere l’origano e mescolare. Adagiare in una teglia unta gli Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina O, 150g farina OO, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20ml olio, 15g sale, 400g ananas fresco a cubetti, 300g scamorza affumicata a dadini, 120g pancetta a dadini, 150g passata di pomodoro, origano, olio, saleRiunire nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di Continua a leggere..

Uffa, ma siamo ricaduti a bomba nell’autunno? Sembrerebbe di sì e onestamente aver dovuto tirare nuovamente fuori dall’armadio il soprabito, un po’ mi infastidisce.  Inutile, bisogna accettare ciò che ci viene mandato e basta, quindi meglio sporcarsi le mani e preparare qualcosa di buono, come questi gnocchi. Avete 20 minuti? Questo è il tempo necessario Continua a leggere..

Ingredienti: 500g filetti di pangasio tagliuzzati, 300g cicoria, 40g grana grattugiato, 60g pangrattato, 1 uovo, noce moscata, olio, saleLessare in acqua bollente e salata la cicoria per 8 minuti; scolarla, strizzarla, tagliuzzarla e lasciare raffreddare. In una capiente ciotola riunire il pangasio con la cicoria, l’uovo, il grana, 30g di pangrattato, insaporire con una generosa Continua a leggere..

Questa ricetta è molto semplice ed è una variante leggera della classica pizza: è versatile e si presta bene ad essere mangiata da sola o accompagnata con formaggi e verdure grigliate. Per questa ricetta ho utilizzato l’origano secco Girafi di SicaniSolidale. INGREDIENTI (per 4/6 persone) farina 0 500 gacqua 250 glievito madre (rinfrescato la sera Continua a leggere..

                       Le pizzette sono le protagoniste indiscusse di merende e buffet e sono sempre molto gradite sia dagli adulti che dai bambini: l’unico problema è che finiscono sempre troppo in fretta!Di solito faccio le pizzette con la farina 0, ma questa volta ho voluto provare a fare metà farina 0 e Continua a leggere..

Disporre degli strumenti adatti per cucinare è indispensabile se si vogliono preparare piatti gustosi, equilibrati ed esteticamente perfetti, in particolare se la propria passione è la pasticceria. Grazie a ImPasta Facile sarà possibile dedicarsi alla creazione di dolci senza sforzo. Ma cos’è? Come funziona? Vediamo quali sono le sue particolarità e cosa pensano i clienti. Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20ml olio, 15g sale, 400g zucchine, 200g ricotta, 100g salame a dadini, 80g olive taggiasche, 60g pesto di pomodori secchi (il mio, leggi qui)Mettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla, Continua a leggere..

La prima rivista che ho acquistato quando ci siamo trasferiti negli Stati Uniti, è stata “Martha Stewart Living Magazine” e da lì è nata la mia passione per la più famosa scrittrice, cuoca, conduttrice televisiva e organizzatrice di case ed eventi d’America. Dopo un po’ di tempo ovviamente mi sono abbonata alla rivista e ho Continua a leggere..