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Dopo il successo della ricetta Torta facile senza bilancia oggi volevo proporvi la variante al cioccolato, realizzata senza uova e senza latte.Il dosaggio potete farlo semplicemente con un cucchiaio e un bicchiere. Facile no? Ingredienti:14 cucchiai di farina 008 cucchiai colmi di zucchero semolato1 cucchiaio di fecola di patate5 cucchiai di cacao amaro2 bicchieri di Continua a leggere..

crema mascarpone e croccante di  mandorle dosi per 12 persone ingredienti per crema mascarpone e croccante di mandorle per al crema 500 g di mascarpone fresco 6 tuorli 150 g di zucchero semolato rum un pizzico di sale preparazione Montate i tuorli con lo zucchero in una ciotola. Incorporate il mascarpone ben freddo poco alla Continua a leggere..

Ed alla fine è arrivato anche Dicembre… Questo fine settimana insieme a tante amiche iFoodies saremo in quel di Milano per la finale della sfida del miglior panino d’Italia targata iFood e Inalpi. Io e la mia squadra vi invitiamo a tifare per noi e per il nostro panino che rappresenta la mia amata Emilia. Continua a leggere..

La crema veloce al latte condensato è una di quelle ricette furbette che aiutano nella cucina dell’ultimo minuto. L’ho presa dal blog -Studenti ai Fornelli- e la utilizzo proprio quando, senza troppo tempo, devo preparare un dolcetto, per questo motivo nella mia dispensa non manca mai il latte condensato.E’ una crema che si presta bene Continua a leggere..

Babka Babka Il Babka è un dolce ebraico ma molto diffuso nelle città dell’America del Nord, e difatti questa ricetta proviene proprio dal libro di Marc Grossman “New York le ricette di culto”. Si tratta di un plumcake ricoperto dallo streusel (una ricca e golosa delizia al cioccolato), adatto per la prima colazione o come merenda, Continua a leggere..

Questi dolcetti li ho copiati dalla Francy,  sono biscotti vegani, che mi hanno colpito subito per la presenza dei semi di lino, dei quali non sto ad elencare le infinite proprietà benefiche, che frullati, o passati al mortaio,  effettivamente possono essere inseriti in ogni impasto (ecco, io non ci ero mai arrivata!).Non contengono derivati animali, Continua a leggere..

INGREDIENTI: Ingredienti per 4 persone : 1 cestino di lamponi 1 cucchiaio di zucchero 150 g di yogurt greco 2 cucchiai rasi di miele 100 g di mascarpone 50 g i cioccolato fondente a scaglie 5 biscotti farciti al cacao (tipo Oreo) E’ il dolce perfetto se avete bisogno di un dessert all’ultimo momento: si Continua a leggere..

Muffin alla vaniglia con frosting Muffin alla vaniglia con frosting Quanto sono buoni i muffins!!! Li mangerei sempre, a colazione, a merenda, per dessert dopo cena, specie quando sono ricoperti con il frosting, che bontà! Due anni fa, a New York, capitai per caso davanti Magnolia Bakery, la mitica pasticceria di Sex and the city Continua a leggere..

TORTA ALLE MELE E CIOCCOLATO La Torta alle Mele e Cioccolato è un dolce Facile Veloce, Buonissimo e Divertente, adatto sia ai grandi che ai piccini ed in qualunque momento della giornata. Gli ingredienti sono facili da reperire e facili da lavorare, l’unico utensile elettrico che ci serve è appunto uno sbattitore elettrico. Potete personalizzare Continua a leggere..

MUFFIN ALL’ARANCIA, CIOCCOLATO E MANDORLE Questi deliziosi Muffin all’Arancia, Cioccolato e Mandorle sono perfetti per cominciare la giornata durante la stagione invernale, ma non solo! Si realizzano in totale semplicità e velocità, senza l’utilizzo di utensili elettrici ma solo di una ciotola e di un mestolo di legno, giusto per mescolare tutti gli ingredienti. Gli Continua a leggere..