Tag Archives: ciotola

Adoro questa salsa di yogurt, lime e zenzero… è freschissima e si può usare per condire l’insalata, per accompagnare del pesce grigliato o semplicemente con delle patate fritte. È velocissima da fare ed è così buona che non ne potrete più fare a meno! Ingredienti: 150 g yogurt greco intero 1 lime 1 cucchiaino di Continua a leggere..

Una ricetta semplicissima e molto veloce: la burrata con pesca noce può essere un simpatico e gustoso antipasto o un secondo molto fresco, ideale nelle calde giornate estive è sicuramente un piatto originale, dall’ottimo gusto e di presentazione accattivante. Ingredienti (2 persone) 1 burrata o 2 burratine 2 pesche noci qb foglioline di menta qb Continua a leggere..

CONDIVIDI: Il Cheesecake al Gianduia Senza Cottura è un Cheesecake bello, goloso e facilissimo da realizzare. Per prepararlo, infatti, non avremo bisogno di usare le fruste elettriche ma solo un cucchiaio per mescolare gli ingredienti. La base è composta dia biscotti secchi e burro (o margarina) sciolto mentre la crema da formaggio cremoso (come philadelphia Continua a leggere..

Ingredienti: -230 g di Nutella – 170 g di latte condensato – 250 ml di latte intero – un pizzico di sale – un pizzico di vanillina Preparazione: – mettere gli ingredienti in una ciotola e mixare – nel caso il composto risulti troppo liquido aggiungere Nutella, se troppo denso aggiungere latte – il composto Continua a leggere..

Ingredienti: 16 friggitelli verdi e rossi (600g), 200g salsiccia di maiale sbriciolata, 200ml latte, 80g pane integrale raffermo a pezzetti, 60g cipolla tritata, 40g parmigiano grattugiato, 30g capperi dissalati tritati grossolanamente, 1 uovo, olio, sale, pepe Versare in una ciotola capiente il latte tiepido sul pane e lasciarlo assorbire per 10 minuti. Nel frattempo, tagliare Continua a leggere..

Lo scorso mese vi ho parlato del progetto che mi vista coinvolta, insieme ad altre college foodblogger di Aifb, in un progetto per valorizzare e far scoprire il buonissimo Aglio di Voghiera dop. Il nostro compito è quello di raccontarvi di questa eccellenza del territorio emiliano attraverso due ricette. il pane all’aglio è la mia Continua a leggere..

Queste tortine le ho fatte alcuni mesi fa, una per i miei genitori ed una per la mamma del mio compagno Blade, quando andiamo da loro infatti non lo facciamo mai a mani vuote! Ingredienti per una tortina da 20 cm di diametro:200 farina 00 160 ml di latte 150 gr di zucchero semolato 80 ml Continua a leggere..

Eccoci qui a preparare una nuova colazione. Questi biscotti da latte sono buonissimi. Avevo già fatto una ricetta analoga ma con l’utilizzo di ammoniaca, questi invece sono preparati con del normale lievito e sono senza burro, pertanto leggerissimi. Le mie dosi per tre grandi teglie di biscotti sono: 500 gr. di farina200 gr. di zucchero2 Continua a leggere..

Oggi vi presento dei mini plumcake buonissimi realizzati con le ciliegie candite e il burro salato. Trovo che nei dolci stia veramente benissimo, anzi lo preferisco al burro classico, inoltre a mio avviso dà una marcia in più togliendo il dolciastro caratteristico dei dolci.Questi dolcetti sono ideali a colazione e per una merenda, se invece Continua a leggere..

La domenica per me è uno di quei giorni che mi piacerebbe trascorrere in completo relax, magari in pigiama, anche se questo non toglie che sia proprio il giorno in cui mi piace di più cucinare. Già proprio così, per me rilassarmi è avere tempo a disposizione per chiudermi in cucina e pasticciare. Domenica scorsa Continua a leggere..