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Fa decisamente freddo, soffia un vento gelido che entra da ogni minuscola fessura. Il colpo di coda dell/redirect.php?URL=’inverno, che non si arrende all/redirect.php?URL=’arrivo della primavera. Stamattina, il panorama dalla finestra, è bianco e grigio. La neve è caduta stanotte e il tempo sembra prometterne altra. Io, che sono decisamente sensibile a questi sbalzi di temperatura, Continua a leggere..

Se state cercando dei dolcetti facilissimi da realizzare ma grandiosi nel risultato, i Dolcetti al Cocco e Mandorle fanno esattamente al caso vostro! Sono ottimi per qualunque occasione, dalla prima colazione, al dopo cena, sono ottimi anche per un regalo. Preparali è semplicissimo useremo solamente 4 ingredienti, una ciotola capiente ed un mixer per tritare Continua a leggere..

Ingredienti: 800g cimette di cavolfiore, 220g farina di piselli, 30ml olio extravergine di oliva, 280g polpa di pomodoro, 280g stracciatella, origano, noce moscata, olio, sale Cuocere a vapore le cimette di cavolfiore per 18 minuti, schiacciarle e lasciare raffreddare. Riunirle in una capiente ciotola con la farina, l’olio, una generosa grattata di noce moscata e Continua a leggere..

Essere dei piccoli fornai ma quanto e’ divertente, il profumo che pervade in tutta la casa, e poi appena sfornato ancora caldo tagliarlo e mangiarne una fetta, tutto questo si puo’ se le preparazioni sono Home Made…poi noi non  potevamo non provare la nostra nuova impastatrice e che dire siamo super soddisfatti, il pane e’ Continua a leggere..

Ciambella romagnola ripiena di marmellata Ricetta semplice di un classico dolce della cucina Romagnola: la brazadela, in questa versione ripiena di marmellata. Un dolce che si usa mangiare imbevuto in un buon bicchiere di vino, oppure a colazione inzuppata nel latte. La peculiarità di questa ciambella è che più passano i giorni e più è Continua a leggere..

Frittelle di cavolfiore, una preparazione veloce e semplicissima, senza presunzione credo che vi piaceranno. Una semplicissima pastella dove il cavolfiore affonderà e una volta fritto ma con pochissimo olio saranno pronti da mordere per una cena allegra e alternativa…Ottimo modo per avvicinare i bimbi a questa preziosa verdura, sembrano perfino hamburger vegetali. Difficoltà: Molto Bassa Continua a leggere..

I Biscotti Facili alla Nutella sono dei golosi e leggeri Biscotti, ottimi per ogni occasione ed in qualsiasi momento della giornata. Prepararli è semplicissimo, utilizzeremo solamente una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina e due cucchiaini per farcire i Biscotti. Niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo personalizzare i Biscotti Facili alla Nutella in mille Continua a leggere..

Come anticipato nel post precedente, presento il risultato dell’uso del nuovo lievito. L’occasione è lo “/redirect.php?URL=Scambiaricette”, il gioco tra blogger che ci porta nelle altrui cucine, che fa conoscere nuove amiche e sperimentare ricette! Nel blog di Marta ci sono ricette tradizionali ed esotiche, sperimenti particolari che esprimono bene la sua filosofia, infatti, il titolo Continua a leggere..

Ingredienti: 12 patate medie 50 g di latticello( 25 g di yogurt + 25 ml di panna) 200 g di burro erba cipollina q. b. pepe in grani sale. Lavare con cura le patate e sfregare con una spugnetta inumidita la buccia per eliminare ogni residuo di terra, quindi lessarle in acqua salata bollente per Continua a leggere..

Un pesto un po’ insolito ed amarognolo fatto con la cicoria accompagna i fusilli e i pomodorini in un piatto dal colore inconsueto e dal gusto interessante. Ingredienti (2 persone) 180 gr di fusilli 10 pomodorini 50 gr di foglie di Cicoria fresca 10 gr di pinoli 4 foglie di basilico fresco 30 gr di Continua a leggere..