Tag Archives: ciotola

Carciofi ripieni al formaggio Un contorno molto saporito, facile da realizzare che può essere anche un antipasto od un secondo vegetariano.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Carciofi mammole 4 Pangrattato 200 g Parmigiano reggiano 200 g Latte 100 ml Uova 2 Prezzemolo 1 ciuffo Aglio Continua a leggere..

E anche maggio è iniziato e siamo già al secondo giorno.Ieri il cielo era nuvoloso e la temperatura leggermente più bassa rispetto ai giorni scorsi. Comunque, indipendentemente dal tempo e nonostante fosse festa, non avevo tanta voglia di uscire e ne ho approfittato per fare alcune cose in casa e provare trascrivere qualche nuova ricetta.Tempo Continua a leggere..

Crumble alle fragole e ricotta, bella da presentare come dessert dopo il pranzo o la cena e molto buona con il suo particolare sapore delle fragole cotte. Molto simile ad una crostata, la croccantezza della superficie e la morbidezza dell’interno trovo che si sposino molto bene. Crumble alle fragole può essere servita sia a fine pranzo Continua a leggere..

Il pane fatto in casa è sempre una magia. Questo che trovi qui, l’ho realizzato con la mia Colette, il lievito madre con cui convivo da più di 4 anni. Se non hai la pasta madre, fattene regalare un pezzetto dal tuo fornaio di fiducia! La lievitazione naturale – con pasta madre o licoli – Continua a leggere..

Stasera per la prima volta Alessio è andato, con il suo papà, a vedere la partita a casa del suo caro amico Giovanni. E cosa c’è di meglio che sgranocchiare in compagnia dei buonissimi popcorn fatti in casa? Da quando la nonna ha comprato la macchina per i popcorn li abbiamo preparati tante volte ( Continua a leggere..

Finalmente riesco a pubblicare i grissini che ho preparato la settimana scorsa. Ho dovuto aspettare perchè non ho avuto un attimo di tempo per trascriverla.Questa è la ricetta di una amica e  maestra di cucina , Carmen, blogger di Ricette con Gusto.Ovviamente ho preparato una mia versione di questi squisiti grissini, ma la ricetta originale è Continua a leggere..

Ingredienti – 500 g Latte intero – 90 g Cocco Disidratato – 125 g Panna Fresca – 8 Tuorli – 125 g Zucchero – 50 g Amido di Mais Preparazione Versa nel boccale 500 g di latte, aggiungi 90 g di cocco disidratato e porta a 100° Vel. 1 per il tempo necessario (circa 6 Continua a leggere..

La pasta cacio e pepe è un piatto popolare soprattutto a Roma, semplicissimo e molto gustoso. Per avere un piatto preparato a regola d’arte e che abbia un sapore davvero gustoso bastano pochi accorgimenti. Pasta cacio e pepe Per ogni porzione: 100 gr. di pasta 80 gr di pecorino grattugiato Pepe nero in grani q.b. Continua a leggere..

La Torta Facilissima al Cocco e Ricotta è un dolce delizioso e veloce da preparare, perfetto per qualunque momento della giornata. Per realizzare la Torta Facilissima al Cocco e Ricotta utilizzeremo solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina per mescolare gli ingredienti, nient’altro, neanche le fruste elettriche. Possiamo naturalmente personalizzare la Torta Facilissima Continua a leggere..

La Chiffon cake è una torta semplicissima ma strabuona che si presta ad essere mangiata sia spoglia (che è già buona così) sia ad essere decorata. Questa as esempio è stata decorata per festeggiare un compleanno ed è stata farcita con una crema pasticcera arricchita da fragole fresche. Ad abbellire il tutto una colata di Continua a leggere..