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Adoro la colazione del fine settimana. A volte tardiva, sovente consumata solo una mezz’ora dopo l’orario consueto. Importante è che la si degusti con lentezza, assaporando ogni sorso e boccone. Che sia un cappuccino dalla schiuma soffice o una tazzina di caffè espresso a dare inizio alla giornata, il primo pasto del week-end, ha perlopiù come protagonista Continua a leggere..

La Crostata Morbida con Ricotta e Mascarpone è un dolce facile e goloso che si prepara in velocità. La pasta è una frolla morbida all’olio, mentre la crema è fatta con ricotta e mascarpone. Gli unici strumenti che ci serviranno per realizzarla saranno due ciotole capiente e due cucchiai da cucina, niente utensili elettrici, neanche Continua a leggere..

Se state cercando dei Biscotti belli, semplici da realizzare e buonissimi, i Biscotti Facili alle Mandorle fanno proprio al caso vostro! sono ottimi in qualunque  momento della giornata, soprattutto alla mattina insieme ad un buon caffè o nel pomeriggio, inzuppati nel te. Preparare i Biscotti Facili alle Mandorle è semplicissimo, useremo solamente una ciotola capiente, Continua a leggere..

Perché non iniziare la giornata con una bella colazione e una fetta di plumcake? Ieri sera mi è frullata in testa questa idea e ho deciso subito di realizzare un plumcake con le mandorle e l’arancia.Per donare la plumcake una sofficità sorprendente, ho deciso di utilizzare il latte di mandorla. Questa torta è adatta agli Continua a leggere..

Carnevale quest’anno è di breve durata e per ora ho avuto modo di realizzare solo le Mascherine e queste tortine morbidissime, sono stata più che altro impegnata con la Chiffon cake all’arancia ed altri dolcetti per il Compleanno di mia mamma appena passato e che più avanti vi mostrerò!Ho decorato con la ghiaccia reale, per simulare Continua a leggere..

Questa ricetta sono un po’ di anni che gira online e sicuramente molti di voi già la conoscono, io mi ero sempre riproposta di farla ma solo oggi è capitata l’occasione. Io ho provato quella pubblicata nella pagina facebook di Tutto Pasticceria, ma più o meno le altre si differenziano di poco con le dosi. Continua a leggere..

I Biscotti Morbidi con Gocce di Cioccolato sono dei biscotti facilissimi d realizzare ed ottimi per qualsiasi occasione, dalla prima colazione, alla merenda, al dopo cena. Prepararli è davvero molto semplice, useremo solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo personalizzare i Biscotti Morbidi con Gocce di Continua a leggere..

A Genova, la Farinata e’ un piatto super conosciuto e davvero buonissimo, nei “VICOLI”, si trovano ancora le friggitorie antiche che la sfornano a ogni ora del giorno e della notte, poi esistono anche locali dove cucinano solo lei abbinandole tantissimi ingredienti come per esempio formaggi come il gorgonzole, verdure come cipolline e carciofi, oppure Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Simona Mirto del blog Tavolartegusto Chiacchiere di Carnevale: ricetta e segreti passo passo Le Chiacchiere di Carnevale sono golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo, a seconda della regione italiana assumono nomi diversi: Frappe a Roma, Crostoli o Galani in Veneto, in Toscana si chiamano Cenci, in Piemonte Bugie…le ricette diciamo Continua a leggere..

Il Carnevale da piccola era la mia festa preferita, l’aspettavo tutto l’anno per mascherarmi, truccarmi e tirare i coriandoli. La mamma mi portava al parco per giocare con i bambini e tirare i coriandoli. Ad ogni bambino che si incontrava nel percorso si tiravano i coriandoli e alla sera quando mi toglievo la maschera chili Continua a leggere..