Tag Archives: ciotola

E anche maggio è iniziato e siamo già al secondo giorno.Ieri il cielo era nuvoloso e la temperatura leggermente più bassa rispetto ai giorni scorsi. Comunque, indipendentemente dal tempo e nonostante fosse festa, non avevo tanta voglia di uscire e ne ho approfittato per fare alcune cose in casa e provare trascrivere qualche nuova ricetta.Tempo Continua a leggere..

Crumble alle fragole e ricotta, bella da presentare come dessert dopo il pranzo o la cena e molto buona con il suo particolare sapore delle fragole cotte. Molto simile ad una crostata, la croccantezza della superficie e la morbidezza dell’interno trovo che si sposino molto bene. Crumble alle fragole può essere servita sia a fine pranzo Continua a leggere..

Il pane fatto in casa è sempre una magia. Questo che trovi qui, l’ho realizzato con la mia Colette, il lievito madre con cui convivo da più di 4 anni. Se non hai la pasta madre, fattene regalare un pezzetto dal tuo fornaio di fiducia! La lievitazione naturale – con pasta madre o licoli – Continua a leggere..

Stasera per la prima volta Alessio è andato, con il suo papà, a vedere la partita a casa del suo caro amico Giovanni. E cosa c’è di meglio che sgranocchiare in compagnia dei buonissimi popcorn fatti in casa? Da quando la nonna ha comprato la macchina per i popcorn li abbiamo preparati tante volte ( Continua a leggere..

Finalmente riesco a pubblicare i grissini che ho preparato la settimana scorsa. Ho dovuto aspettare perchè non ho avuto un attimo di tempo per trascriverla.Questa è la ricetta di una amica e  maestra di cucina , Carmen, blogger di Ricette con Gusto.Ovviamente ho preparato una mia versione di questi squisiti grissini, ma la ricetta originale è Continua a leggere..

Ingredienti – 500 g Latte intero – 90 g Cocco Disidratato – 125 g Panna Fresca – 8 Tuorli – 125 g Zucchero – 50 g Amido di Mais Preparazione Versa nel boccale 500 g di latte, aggiungi 90 g di cocco disidratato e porta a 100° Vel. 1 per il tempo necessario (circa 6 Continua a leggere..

La pasta cacio e pepe è un piatto popolare soprattutto a Roma, semplicissimo e molto gustoso. Per avere un piatto preparato a regola d’arte e che abbia un sapore davvero gustoso bastano pochi accorgimenti. Pasta cacio e pepe Per ogni porzione: 100 gr. di pasta 80 gr di pecorino grattugiato Pepe nero in grani q.b. Continua a leggere..

La Torta Facilissima al Cocco e Ricotta è un dolce delizioso e veloce da preparare, perfetto per qualunque momento della giornata. Per realizzare la Torta Facilissima al Cocco e Ricotta utilizzeremo solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina per mescolare gli ingredienti, nient’altro, neanche le fruste elettriche. Possiamo naturalmente personalizzare la Torta Facilissima Continua a leggere..

La Chiffon cake è una torta semplicissima ma strabuona che si presta ad essere mangiata sia spoglia (che è già buona così) sia ad essere decorata. Questa as esempio è stata decorata per festeggiare un compleanno ed è stata farcita con una crema pasticcera arricchita da fragole fresche. Ad abbellire il tutto una colata di Continua a leggere..

Siamo finalmente giunti al 27 del mese e come di consueto è pronta la mia ricetta per il Club del 27. Questo mese vi presentiamo un libro veramente bello, “bring it! Tried and true recipes for Potlucks and casual entertaining” scritto da Ali Rosen. La parola “potluck” può ispirare ricordi di cene in chiesa e Continua a leggere..