Tag Archives: cioccolato

I cuoricini ripieni di ganache al cioccolato sono tanto facili da preparare quanto buoni da gustare. A dire il vero, credevo fosse difficile riuscire a preparare i cioccolatini in casa e per questo motivo non mi sono mai cimentata nel farlo. Fino a quando un giorno, mio padre, rientra a casa con un fascicoletto in Continua a leggere..

His recipe is very easy but the execution of the same must be done carefullyIngredients for approximately 1 kg of the product500 grams of toasted and skinned hazelnuts Langa400 grams of dark chocolate at least 70% cocoa3 tablespoons unsweetened cocoa powder into possible biological5 tablespoons always organic sunflower oil MethodMelt the chocolate in a double Continua a leggere..

Sappiamo quanto i bambini siano attirati dalle pubblicità che vedono in televisione e dalle confezioni super colorate negli scaffali dei supermercati.Bisogna spesso giocare d’astuzia e riproporgli per la merenda dei prodotti simili a quelli confezionati ma naturalmente più genuini, ed anche più economici!L’esempio sono questi panini al latte e gocce di cioccolato, ideali per la Continua a leggere..

La scorsa settimana c’è stato l’anniversario di 45 anni di matrimonio dei miei suoceri, e giacchè  in questi giorni, sono venuti a trovarci da Bari, ho preparato per loro una golosa Cheesecake al cioccolato bianco e cioccolato fondente con  granella di pistacchio.  Questa è una versione di cheesecake un po’ insolita per il tipo di Continua a leggere..

Buonissimi e friabili i Frollini di mais e mandorle con gocce di cioccolato ,preparati con solo farine naturalmente senza glutine ,ideali da pucciare nel latte o da servire con il tè. La ricetta dei frollini di mais è davvero molto semplice e veloce da fare ,e l’impasto  non hanno bisogno di riposare in frigo . Continua a leggere..

Ed eccoci a riparlare di Nergi, il superfrutto vitaminico da consumare senza limiti!Tenendo presente che il consumo di frutta è consigliato per la nostra salute, perchè non associarlo al cioccolato fondente, altro ingrediente altamente salutare?Da questa domanda è nata l’idea della ricetta qui riportata.Chiamarla ricetta forse è esagerato, diciamo una preparazione veloce, un’ottimo fine pasto, Continua a leggere..

Ingredienti: 80 gr di bastoncini di crusca 80 gr di riso soffiato(anche al cioccolato) 80 gr di farina 20 gr di cacao amaro 120 gr di zucchero 80 gr di olio di semi una bustina di lievito per dolci 3 uova 200 gr tra yogurt e latte (un vasetto da 120 gr di yogurt e Continua a leggere..

Ingredienti: 80 gr di bastoncini di crusca 80 gr di riso soffiato(anche al cioccolato) 80 gr di farina 20 gr di cacao amaro 120 gr di zucchero 80 gr di olio di semi una bustina di lievito per dolci 3 uova 200 gr tra yogurt e latte (un vasetto da 120 gr di yogurt e Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 300 gr acqua, 100 gr cacao amaro, 60 gr mandorle, 60 gr cioccolato fondente, 1 bustina cremortartaro, 30 gr olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare finemente il cioccolato. Mescolare farina, zucchero, lievito e cacao in una scodella. Aggiungere l’acqua e l’olio Continua a leggere..

Fratello e primo giorno di scuola superiore. Ricordo ancora quando è stato il MIO primo giorno di liceo: l’imbarazzo, la paura, il non conoscere nessuno, l’insonnia, farfalle nello stomaco, la speranza di essere all’altezza delle aspettative e compagnia bella. Poi il “come mi vesto il primo giorno” e “che cavolo metto nello zaino”.  Finchè il Continua a leggere..