Tag Archives: cioccolato

Con il passare del tempo mi sono accorta di avere una vera e propria fissa per le crostate, con marmellata, frutta, crema di nocciole, integrale, normale, al farro o senza glutine, vegana o tradizionale… con la frolla mi piace davvero tanto sperimentare!!! Questa volta ho giocato con la base, ovvero con una frolla senza glutine Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho una bella sorpresa per voi, nasce una nuova rubrica, un nuovo angolo che racconterà tutte le sfumature del cioccolato. Nasce CHOCOEMOZIONI grazie ad alcune amiche e amici che hanno deciso di condividere con me e con tutti voi le loro ricette di cioccolato.Tradizioni di famiglia, ricordi d’infanzia, creazioni golose, tutto Continua a leggere..

Ecco come preparare un golosissimo e soffice Rotolo al cacao senza glutine ripieno di crema al mascarpone e gocce di cioccolato. Un dolce davvero molto semplice da preparare e perfetto da servire per la merenda dei più piccini o come dolcetto di fine pasto. La versione del rotolo al cacao  senza glutine che vi propongo Continua a leggere..

Lo zuccotto cocco e mandorle con salsa gianduia è un golosissimo dessert senza cottura, facile e veloce da preparare, che piacerà sicuramente a tutti i vostri commensali! E’ un dolce che può, anzi deve essere preparato in anticipo, perchè ha bisogno di qualche ora di riposo in frigorifero, per cui potete prepararlo il giorno prima Continua a leggere..

Porzioni 2 Tempo di preparazione 10 minuti, più raffreddamento Tempo di cottura 5 minuti INGREDIENTI: 125 ml di double cream oppure semplice panna 150 ml di latte 3 cucchiai di zucchero muscovado chiaro 50 ml di liquore al cioccolato 40 g di cioccolato fondente extra, tritato grossolanamente 1 cucchiaino e 1/2 di gelatina in polvere Continua a leggere..

Ieri sera sono andata da Mokki Store con Silvia per la demo CookExpert e…devo dire è stata molto ma molto interessante…tant’è che oggi ho subito fatto una vellutata. Romana ha detto “il miglior modo per scoprire le funzioni del CookExpert è usarlo, far prove e sperimentare; così oggi avevo una zucca l’ho tagliata messa dentro con Continua a leggere..

Quasi ogni settimana passiamo da casa della mamma di Blade, mia (futura) suocera e le portiamo un dolcetto fatto in casa, il che da lei è sempre gradito così lo gusta a colazione!Spesso lo offre anche alle amiche che la vanno a trovare nell’arco della giornata e mi fa sempre un’ottima pubblicità con loro, il Continua a leggere..

Le crepes salate sono molto gustose e golose al pari di quelle dolci. Quando poi il ripieno di esse è a base di zucca non si può far a meno di divorarle. Oggi vi propongo queste deliziose crepes salate con crema di zucca ed emmenthal che ho preparato per uno dei miei pranzi. Sicuramente sono Continua a leggere..

La torta di zucca e cioccolato è un dolce semplice e veloce da preparare ed è anche parecchio gustoso dato l’abbinamento di questo magnifico ortaggio a del gustosissimo cioccolato fondente. Come ben saprete io e la zucca andiamo davvero a braccetto, tanto che la mangerei in tutte le salse, ed infatti, eccola anche in versione Continua a leggere..

Ingredienti per circa 15-18 biscotti: 140 g di farina integrale di farro 100 gr di zucchero semolato 1 uovo intero 100 gr di burro 100 gr di gocce di cioccolato fondente pizzico di lievito in polvere gluten-free per dolci Procedimento: Accendere il forno a 180°C in modalità ventilato. In una terrina unire la farina con Continua a leggere..