Tag Archives: cioccolato

English – Español Un dolce al cucchiaio che ha i sapori e gli ingredienti del tiramisù, ma è completamente diverso.E’ un dolce poco dolce: l’amaro del cioccolato liquido della salsa contrasta con la dolcezza avvolgente della spumosa crema al mascarpone; il crumble tostato, profumato di caffè dona croccantezza, bilanciando la cremosità: un gioco di consistenze e di sapori che Continua a leggere..

Avete presente quanto sono buoni i cioccolatini after-eight? Penso siano i miei preferiti in assoluto: il contrasto cioccolato e menta è delizioso. E con questa torta (fatta qualche mese fa) ho scelto di riproporlo. Perchè la pubblico solo ora? Perchè secondo me è una torta adattissima al periodo pre-estivo, quando ancora si ha voglia di Continua a leggere..

Qualche tempo fa abbiamo proposto la nostra versione dei Cookies Americani senza burro: un’opzione ugualmente golosa ma più salutare e leggera rispetto agli originali. Questa volta abbiamo pensato di pubblicare una versione “alternativa”, più rustica e – se possiamo dire così – anche “amica del nostro benessere” in quanto contenente farina integrale di farro e Continua a leggere..

Per la giornata delle Ciliegie nel Calendario del Cibo Italiano vorrei riproporre una ricetta che amo in modo particolare: la crostata con ripieno fondente al cioccolato e amarene. Ciliegie e amarene appartengono alla stessa famiglia, quella delle Rosacee. L’amarena è detta anche “ciliegia acida” , per il suo gusto amarognolo.  È deliziosa conservate in sciroppo o sotto spirito. L’Enciclopedia Continua a leggere..

Cioccolato e lenticchie in una torta? Morbida soffice e gustosa, non ci crederete ma le lenticchie non si sentono! Contiene una buona percentuale di ferro, ideale per gli amanti del fitness e per i bambini che odiano i legumi! Provate per credere. Related posts: Torta di zucca cioccolato e mandorle Torta al cioccolato americana Torta Continua a leggere..

  torta alla banana: ho sempre voluto provare questa torta,davvero ricca di gusto e di ingredienti, poi adoro decisamente la banana, e la considero davvero super golosa. Vi confesso che adoro la base di questa torta, sapore buonissimo e versatilità eccezionale, come vedrete due soli ingredienti ed una velocità estrema di esecuzione Ingredienti base torta Continua a leggere..

Ingredienti: 360 gr farina di farro integrale appena macinata,50 gr olio di cocco, 30 gr zucchero integrale di canna, 60 gr sciroppo d’acero o succo concentrato di mela, 150 gr acqua, 1/2 bustina di cremortartaro, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione: Impastare gli ingredienti e stendere l’impasto con il matterello, ricavare le forme desiderate e distribuirle Continua a leggere..

Ok, è tempo per me di fare una confessione. Devo parlarvi di una (nuova) dipendenza, parliamo sempre ovviamente di cibo. Perché non bastavano i biscotti con le gocce, la granola, il cioccolato in ogni sua forma, il gelato – sì, perché questo è stato definitivamente nominato l’anno del gelato. No. Da qualche mese ormai, diciamo Continua a leggere..

Preparazione facile e veloce dell’anguria finta con gelato di pistacchio, crema e fragola e arricchita da golosissime gocce di cioccolato fondente. … Read more

I semi di chia rientrano tra i super cibi e presentano sorprendenti proprietà nutrizionali tra i quali spicca il loro contenuto di calcio e la presenza di acidi grassi quali omega 3, omega 6, vitamine e antiossidanti.Questi piccoli semi nascono da una pianta originaria del Messico e si narra che venivano usati persino dagli antichi aztechi come Continua a leggere..