Tag Archives: cioccolato

                                        Le feste natalizie stanno volgendo al termine: aspettiamo l’Epifania per salutarle definitivamente! E siccome siamo stati buonissimi, ci meritiamo un dolce speciale: un rotolo sofficissimo farcito con una golosissima crema e ricoperto di cioccolato.  Partiamo Continua a leggere..

Eccovi una ricetta super golosa, la crostata morbida Sacher, una rivisitazione della classica Sachertorte viennese. Facilissima, veloce e golosissima. Perfetta sia per le feste che per il periodo estivo gustandola fresca di frigo. Una torta al cioccolato golosissima! Per realizzare questo dolce è importante utilizzare lo stampo furbo e che ha la caratteristica di avere una scanalatura alla base che fa Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina OO, 150g zucchero, 80g gocce di cioccolato fondente, 50g burro, 1 uovo, 2 tuorli, 5g bicarbonato di sodio, zucchero a veloMescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con le uova, unirvi lo zucchero e intridervi la farina setacciata con il bicarbonato, lavorando velocemente fino ad ottenere una massa compatta; per ultimo unirvi Continua a leggere..

I muffin hanno origini antiche, risalendo ai primi anni del 18° secolo in Inghilterra.  Nel tempo, si sono evoluti in una varietà di gusti e forma. Ingredienti Principali:  Farina, zucchero, uova e burro sono gli ingredienti di base.  La magia avviene con l’aggiunta di frutta, cioccolato, noci o altri aromi. Ci sono muffin per tutti Continua a leggere..

Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… tavolette di cioccolato dal cuore cremoso. Si tratta di tavolette di cioccolato casalinghe, da preparare all’ultimo momento per riempire la calza della befana. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la Continua a leggere..

Ingredienti: 1 panettone con gocce di cioccolato (il mio, leggi qui), 200g mascarpone, 200g panna fresca da montare, 150ml latte, 80g zucchero, 60g cioccolato fondente a pezzetti, 20g cacao in polvere, 1 cucchiaio raso di mompariglia oro e argentoSciogliere nel latte caldo il cacao. Mettere il panettone a testa in giù e tagliare un cilindro al Continua a leggere..

Biscottini alle mandorle senza farina e burro, molto semplici da realizzare e perfetti da regalare in questo periodo Natalizio o da servire insieme ai Biscotti alle noci e cioccolato, Torroncini, Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale. I biscottini alle mandorle che vi propongo oggi sono molto simili alle Paste di mandorla, solo che in questa ricetta Continua a leggere..

Ci sono cose semplici che ci rendono felici. A volte ci perdiamo a cercare cose complicate, pensiamo di aver bisogno di qualcosa di grande, impegnativo, impegnato, elaborato per sentirci gratificati, invece… Ogni volta che preparo una pasta con le verdure, un risotto, due uova all’occhio penso alla bontà di piatti semplici, che richiedono poco sbattimento Continua a leggere..

Ingredienti per 8 persone Tempo occorrente: 30’ + riposo in frigorifero 100 gr. di zucchero 160 gr. di burro 160 gr. di biscotti “Oro Saiwa” 50 gr. di cacao dolce in polvere 50 gr. di mandorle 1  uovo 1 bicchierino di rum Lavorate energicamente lo zucchero con l’uovo, il burro ammorbidito e il cacao. Aggiungete Continua a leggere..

Biscotti alle noci e cioccolato, senza glutine e lattosio, buonissimi e friabili. Perfetti da regalare a natale o da servire insieme ai tanti dolci natalizi che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole, come  Torroncini, Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale. Devo ammettere che quest’anno sono in fissa con i biscotti, di tutti i tipi e Continua a leggere..