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Il gianduiotto è un cioccolatino a forma di barchetta realizzato con cioccolata di tipo gianduia, una prelibatezza che si produce a Torino impastando il cacao, il burro di cacao e lo zucchero con la crema di nocciola tonda gentile delle Langhe. Fu presentato al pubblico da Gianduja, che distribuì per le strade della città questa Continua a leggere..

Oggi come ogni 27 del mese, torna il Club del 27 con un tema davvero divertente: cucinare sporcando poche pentole.  Per una come me, che per cucinare un pasto per 4 persone, è capace di sporcare pentole ed utensili da poter riempire almeno 2 volte la lavastoviglie, era davvero una bella sfida. Quindi l’ho accettata e Continua a leggere..

Ingredienti Per l’impasto 150 g   farina “00” autolievitante 3         uova (separare gli albumi dai tuorli) 150      burro ammorbidito 110 g   zucchero semolato 2         cucchiai di zucchero semolato supplementare 150 g   cioccolato extra fondente (a pezzetti) q.b.      sale (un pizzico) Per la farcitura 320 g   confettura di albicocche (riscaldata e filtrata con un colino per Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta veloce e semplicissima, dal risultato assicurato. Questi tortini al cioccolato si preparano in mezz’ora e sono di una golosità pazzesca!

La red velvet cake è una torta buonissima , non è semplicissima da realizzare ma è un ottimo pan di spagna , soffice e morbido allo stesso tempo . Necessita di parecchi ingredienti , e bisogna fare moltissima attenzione nel realizzarla seguendo tutti i passi come vengono spiegati…Questo pan di spagna è ideale per torte Continua a leggere..

Ingredienti: per la pasta frolla: 150 g. di burro 80 g. di zucchero demerara 1 uovo biologico mezzo cucchiaino di vaniglia bourbon del Madagascar 300 g. di farina tipo 1 per la ganache e la farcitura 200 ml di panna da montare 200 g. di cioccolato fondente 70% cacao 2 g. di gelatina in fogli Continua a leggere..

CORNETTI ALLO YOGURT E CIOCCOLATO Sono facilissimi da fare questi cornetti allo yogurt e cioccolato, velocissimi e ottimi quando avete voglia di un dolce per la colazione e la merenda, pratico e facile da fare ! CORNETTI ALLO YOGURT E CIOCCOLATO INGREDIENTI : 200 g. di farina 50 g. di zucchero 45 ml. di olio Continua a leggere..

 Torta fredda con misto di biscotti, cioccolato e noci, di riciclo Ho fatto amare questa miscela di biscotti più che mai ai miei, perché così nessuno li voleva. In un lampo li hanno soffiati e di gusto e se anche a casa vostra storcono il naso davanti a qualche biscotto, fateli anche voi amare in Continua a leggere..

Qualche tempo fa è stato il Compleanno del mio amato Blade ed ho realizzato questa torta, sotto le sue direttive artistiche in quanto l’estetica è stata scelta da lui.Difatti mi ha anche aiutata spatolando per bene la panna e successivamente la ganache, del resto in cucina per noi è uno sgomitare in quanto abbiamo entrambi Continua a leggere..

La famosa namelaka spiegata passo passo! Si tratta di una crema buonissima, vellutata, cremosa in tutti i sensi e io vi propongo la fantastica ricetta al cioccolato bianco!