Tag Archives: cibo
Tagliatelle di frittatine in brodo alla tedesca: Frittatensuppe
La zuppa di tagliatelle di frittatine in brodo è un primo piatto tipico della cucina di Germania ed Austria: la ricetta tedesca della Frittatensuppe, cibo comfort da consumare quando il clima è freddo e si ha bisogno di minestre calde e nutrienti. … Read more
Polpette di vitello e carote con salsa di porri
Le Polpette di vitello e carote con salsa di porri sono la ricetta ideale per rendere perfetta la vostra domenica. Chi non adora le polpette? Dai più piccoli ai più grandi è il cibo che tutti abbiamo mangiato e ci riporta spesso ai ricordi della nostra infanzia. Io adoro le Polpette in qualsiasi modo, morbide Continua a leggere..
Spaghetti al cartoccio con palombo
A questi spaghetti al cartoccio con palombo, ho applicato, la “tecnica” al cartoccio. E’ una modalità di cottura che mantiene inalterati il sapore ed i nutrienti degli alimenti che si vanno a cuocere. Si tratta di avvolgere il cibo in un foglio di carta stagnola o di carta forno, in modo tale che il cibo Continua a leggere..
Il benessere intestinale si raggiunge con formaggi, vino e birra
Hai mai pensato di promuovere il benessere intestinale con qualche cibo in particolare? Forse, in questi casi, hai pensato a chissà quali alimenti. La scienza, invece, ti propone per il benessere dell’intestino cibi a cui non avresti mai pensato. Si tratta di formaggi, vino e birra. Secondo ciò che dicono gli esperti dell’Università degli Studi Continua a leggere..