Tag Archives: chiss

Buongiorno a tutti, oggi propongo questa ricetta che farà storcere il naso a qualcuno, "Ma come?? senza l’uovo? un polpettone?" "Manca anche il pangrattatto!! Figuriamoci!!" "..E poi il tacchino!!! chissà come sarà stopposo!!!" .. Invece.. provare per credere… il polpettone è rimasto morbido, anche dopo averlo riscaldato non era stopposo. Nell’impasto c’è un po’ di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, oggi propongo questa ricetta che farà storcere il naso a qualcuno, "Ma come?? senza l’uovo? un polpettone?" "Manca anche il pangrattatto!! Figuriamoci!!" "..E poi il tacchino!!! chissà come sarà stopposo!!!" .. Invece.. provare per credere… il polpettone è rimasto morbido, anche dopo averlo riscaldato non era stopposo. Nell’impasto c’è un po’ di Continua a leggere..

Minor Swing – Django Reinhardt Alcune ricette sono dei veri e propri "tappeti volanti": in un istante, senza che tu ne abbia coscienza, ti precipitano nei luoghi del tuo cuore e ti invadono di emozione, immagini e nostalgia. Il cibo e la musica hanno su di me questo fortissimo potere. Per altri magari, le sollecitudini Continua a leggere..

Ho sempre fatto lo yogurt in casa: mi piace il gusto, più deciso e acido, ma mi piace soprattutto il fatto di bere uno yogurt con fermenti davvero vivi! Il sistema che ho sempre usato non prevede l’uso della yogurtiera ne’ di chissà quale ingrediente: ho provato a udare la… L’articolo Yogurt fatto in casa Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La prima volta che ho assaggiato il Gulasch è stato in Alto Adige alcuni anni fa, e da allora lo ripropongo spesso, accompagnato alla polenta o alle patate lesse. Questa ricetta mi è stata data lì, ma non so se rispecchia fedelmente quella originale, so però che a casa mia nessuno lo lascia mai nel Continua a leggere..

Fiera di essere l’ambasciatrice di questo piatto ricco e complesso vi invito ad andare a leggere il post presente sul sito dell’Associazione Italiana Foodblogger in modo tale da saperne di più e chissà che vi venga voglia di cucinarlo! Ringrazio Giulia e Sergio per aver partecipato e invito chi fosse interessato ad andare a leggere Continua a leggere..

Giovedì…gnocchi! chissà quante volte avete sentito questa frase quindi…oggi è giovedì e quindi perché non prepararli?  Ingredienti per 2 persone: 5 patate a pasta gialla di media dimensione 2 manciate (sì, manciate) di farina 00 ** 1 pizzico di noce moscata  1 pizzico di sale Preparazione: Prendete le patate, lavatele e mettetele in un contenitore Continua a leggere..

Videoricetta S’more in a jar – dolcetti di marshmallow. è la terza! no dico… teeeerzaaaaaa video ricetta che giro. aiuto. fermatemi. sto prendendo una brutta piega. ed è con la terza ricetta – sì perché una è ridicola, due sono poche, ma tre è il numero perfetto – che inauguro una nuova sezione del blog, indovinate Continua a leggere..

Un piatto della tradizione valtellinese, molto ricco e gustoso. Ne faccio sempre in abbondanza nella speranza di metterne in congelatore qualche porzione ma… chissà com’è trovo sempre la pentola vuota! Pizzoccheri, ricetta tradizionale

Oggi desideravo qualcosa di caldo, qualcosa che mi facesse sentire consolata. In realtà non ho chissà quale problema, ma quando si studia tanto, c’è bisogno di una coccola o rischia di impazzire. La mia coccola di oggi è questa zuppa di verdure, fagioli, orzo e farro. In realtà si combina benissimo con la mia dieta, Continua a leggere..