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Chiacchiere di carnevale alla panna senza glutine e senza uova, una ricetta furbissima che si prepara con pochi ingredienti. Semplici e veloci da realizzare, le chiacchiere alla panna sono perfette da servire per carnevale e non solo. Qui sotto lascio la video ricetta delle Frappe alla panna che ho pubblicato l’anno scorso così capite bene Continua a leggere..

Se mi chiedete qual’e la mia colazione preferita, vi rispondo senza esitazione, una torta soffice appena sfornata, ed un caffè senza zucchero, caldo come la lava.  Certo sono buone le brioches del bar, ma le associo alle chiacchiere con gli amici, al rumore della città che si sveglia, mentre una torta ancora calda, profuma di Continua a leggere..

  Le chiacchiere svizzere, croccanti e fragranti, sono delle frittelle tipiche della città di Basilea. La loro forma rotonda le differenzia dalle nostre chiacchiere che di solito hanno una forma rettangolare e le avvicina invece alle frittelle del lunapark. La loro particolarità è di essere grandi e bollose e se non fanno crok quando si Continua a leggere..

Carnevale non è solo fritto e grassi!!!  E’ sempre vero il detto che “a Carnevale ogni scherzo vale” ma questa volta non scherziamo affatto.  In questa ricetta vi dimostriamo come poter ottenere chiacchiere che si sciolgono in bocca, gonfie e fragranti senza burro e senza uova cotte al forno. Super light, perfette per tutti, per Continua a leggere..

Per me sono le chiacchiere, per te magari sono i cenci, le frappe o le sfrappe, le bugie, gli stracci, i fiocchi. E questi sono solo i nomi che conosco, ma sono sicura che sono chiamate anche in altro modo. Cosa sono? Le chiacchiere sono i tipici dolci di carnevale, fatti in tutta Italia, molto Continua a leggere..

La ricetta passo per passo delle chiacchiere di Carnevale con i segreti per riuscire ad ottenerle croccanti, friabili, gonfie, delicate e non unte L’articolo Chiacchiere di Carnevale: la ricetta napoletana è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Le frappe sono un dolce di carnevale diffuso in tutta Italia: da nord a sud ha 100 nomi differenti (frappe o chiacchiere  o crostoli o bugie o cenci) ma il sapore è lo stesso. In Umbria vengono mangiate ricoperte di zucchero a velo o di Alchermes… voi come le preparate? Sono deliziose, come tutti i dolci di carnevale, e come Continua a leggere..

Le Chiacchiere salate sono uno sfiziosa variante delle classiche chiacchiere dolci napoletane. Si tratta di un impasto semplice da realizzare a base di farina, olio, vino bianco e uova aromatizzato poi con sale e origano. Le chiacchiere salate sono perfette ad accompagnare salumi e formaggi, per un antipasto sfizioso e goloso. L’impasto tirato in sfoglie Continua a leggere..

  Cari amici lo so che manco da un bel po', ma chi mi ha  seguito sui social, sa perfettamente che ho preso casa, ristrutturato e fatto un super trasloco, da sola. Sono stata incasinatissima. Poi è arrivato il Natale, ma non avevo il gas in casa, perciò non vi sto qui a raccontare le mille vicissitudini per Continua a leggere..

Finalmente trovo un attimo di tempo per pubblicare la ricetta di questa favolosa bundtcake preparata (e divorata) in occasione del pranzo del 2 Giugno, quando alla nostra tavola era presente un po’ di famiglia e un po’ di ufficio. Una bella giornatina, passata tra chiacchiere e relax a cibarci di ottimo pesce alla griglia. Una… Continua a leggere..