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Le frappe di carnevale friabili sono i dolci tipici di carnevale più amati insieme alle castagnole. Versione fritta con o senza Magic Cooker. Frappe, sfrappe, sfrappole, chiacchiere, cenci, bugie… tanti… L’articolo Frappe di carnevale friabili proviene da Oggi Cucina Mirco.

Delle chiacchiere esiste la versione al forno, buonissima e sicuramente più leggera. Hanno circa 200 calorie a porzione, quindi una tentazione anche per chi è a dieta o per chi non ama i fritti.   Ingredienti per le chiacchiere al forno (dosi per 6 persone):  Farina di tipo 00 più quella per la spianatoia g 250  Continua a leggere..

Nato come abbinamento per accompagnare un dolce secco, il cioccolaccio è la crema al cioccolato perfetta nel periodo carnevalesco: vi immaginate come sarà intingervi le chiacchiere, appena preparate seguendo la nostra ricetta? Buona preparazione! Ricetta cioccolaccio, con il Bimby Ingredienti:  300 g di zucchero, 100 g di cacao amaro, 100 g di cioccolato fondente, 60 Continua a leggere..

 CHIACCHIERE CON E SENZA BIMBY  E CON SOLI 2 INGREDIENTI Ingredienti: 270 g di farina 00 200 g di panna per dolci già zuccherata non montata Per friggere: Olio di semi di girasole q.b. Zucchero a velo per guarnire q.b. Procedimento: Mettere nel boccale la farina, la panna ed impastare 2 Min. Vel. Spiga, deve Continua a leggere..

Le chiacchiere, o bugie, o galani o, come le chiamiamo a Roma, le frappe…sono tra i dolci fritti più buoni che ci siano. Sottili e croccanti, abbondantemente spolverizzate di zucchero a velo o irrorate di miele, piacciono sempre a tutti e una tira l’altra.La ricetta che vi suggerisco è quella del famoso pasticciere Iginio Massari: Continua a leggere..

I DOLCI TIPICI DEL CARNEVALE, DA VOI COME SI CHIAMANO? Durante il periodo del Carnevale, le chiacchiere (o Bugie, Frappe, Crostoli, Cenci…) sono il dolce che spopola nelle cucine degli italiani, da nord a sud. Ecco una ricetta per prepararli con il nostro Bimby, senza dimenticare che poi vanno fritti in padella! RICETTA DELLE CHIACCHIERE, Continua a leggere..

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  Ho scritto pure chiacchiere, ma per noi calabresi queste friabili e sottili  strisce di pasta sfoglia sono i crustuli. A Carnevale non possono mai mancare, è una dolce tradizione alla quale è difficile rinunciare. Però e sembra strano, è uno dei pochi piatti destagionalizzato, infatti a Bisignano nel cosentino venivano e vengono ancora preparati Continua a leggere..

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