Tag Archives: chiacchiere

Da bambina, non amavo particolarmente il Carnevale, sebbene esistano fotografie in bianco e nero che mi ritraggono con un luccicante cappello da Fata Turchina e bacchetta magica.  Ricordo, però, molto più avanti nel tempo, forse l’unica festa mascherata cui, ormai adulta, partecipai. Rammento che, al di là di ogni aspettativa, la trovai molto piacevole ed Continua a leggere..

Appuntamento fisso di ogni volta che vado a Füssen è la piccola bottega che sforna solo ed esclusivamente le Rothenburg Schneeballen. Due vetrine zeppe di queste delizie invitano chiunque ad entrare ad assaggiarle. Praticamente sono delle sfere dolci il cui impasto, a me personalmente, ricorda una via di mezzo tra l’impasto della chiacchiere e la Continua a leggere..

Appuntamento fisso di ogni volta che vado a Füssen è la piccola bottega che sforna solo ed esclusivamente le Rothenburg Schneeballen. Due vetrine zeppe di queste delizie invitano chiunque ad entrare ad assaggiarle. Praticamente sono delle sfere dolci il cui impasto, a me personalmente, ricorda una via di mezzo tra l’impasto della chiacchiere e la Continua a leggere..

Per rimanere  in tema carnevalesco , non posso far altro che proporvi anch’io i mitici dolcetti di Carnevale, l’unica cosa che amo di questo periodo.Queste bugie sono un po’ speciali, perche’ oltre che essere una ricetta di mia mamma, le ha preparate domenica pomeriggio mio marito, io ero troppo stanca e non ne avevo voglia, Continua a leggere..

  Eccoci giunti alla settimana in cui anche qui da noi avranno inizio i festeggiamenti di Carnevale! In questo periodo, è d’obbligo preparare chiacchiere e frittelle per la merenda, nulla ci può far desistere… solitamente i dolci fritti noi li prepariamo da sempre esclusivamente per Carnevale, come facevano le nonne. Quelle che vi propongo oggi Continua a leggere..

Le frappe, dette anche chiacchiere, cenci e quanti altri modi, sono l’espressione più immediata del Carnevale! Dolci di facilissima esecuzione, nonché di rapida preparazione, molto versatili nella possibilità di decorazione e rifinitura finale. In tutte le regioni d’Italia le frappe vengono preparate, e di ricette ne esistono davvero numerose; nella mia famiglia le frappe si Continua a leggere..

Chiacchiere, chiacchiere e ancora chiacchiere. E non quelle della gente che non fa altro che parlare (spesso a vuoto), ma quelle dolci da mangiare che, dolcemente, allietano. Le prime, è meglio non ascoltare. Le seconde, beh…sono tutte da mangiare! E, se non farle a Carnevale, quando? Anche se, vi dirò, la mamma le fa spesso e Continua a leggere..

Carnevale.. tempo di  Chiacchiere… mi ha fatto venire una voglia e ……. Chiacchiere  Ingredienti  250 g di farina 2 uova 25 g di burro 20 g di zucchero semolato un bicchierino di grappa zucchero a velo abbondante olio per friggere (o strutto) un pizzico di sale Utensili la macchina per la pasta una rotella tagliapasta una pentola Continua a leggere..

Il sanguinaccio – il dolce  a cucchiaio che si mangia accompagnato alle  chiacchiere  o ai savoiardi. Tipico  di Carnevale    Ingredienti: 1 Litro di latte 80 g di amido 200 g di cacao(amaro) 500 g di zucchero 200 g. di cioccolato fondente 100 g di burro o margarina 1 bustina di cannella 1 bustina di vainiglia Continua a leggere..

 Ecco come preparare in casa le chiacchiere di Carnevale al forno con la ricetta leggera chiacchiere di Carnevale al forno  La ricetta delle chiacchiere di Carnevale al forno è una variante leggera di quella tradizionale, sono molto buone anche se molto diverse da quelle “vere”, il fritto si sa, sa fare i miracoli! Le chiacchiere Continua a leggere..