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Hello! Son tornata! E’ stata una lunga, lunghissima estate per me. E non  ho potuto che assentarmi per fare la mamma a tempo pieno. Certo non mi son dimenticata del mio piccolo blog, che per me è un terzo figlio. Anche se non ho scritto per un po’,  l’ho comunque curato in altro modo, pensando Continua a leggere..

I dolci al cucchiaio sono multifunzione: adatti a un dopo cena elegante o con amici, perfetti per merenda ed ottimi a colazione. Sono, a mio parere, uno di quei dessert che non sbagli mai a offrire a qualcuno. Certo che per accompagnare ad una tazza di thè fumante non sono l’ideale, ma se avete bambini Continua a leggere..

I Muffin Miele e Formaggio sono davvero deliziosi, certo non adatti per la prima colazione a meno che non piaccia la colazione salata, ma adattissimi per la merenda o anche per Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

In famiglia abbiamo l’abitudine, non possiamo dire tradizione, di fare la pizza per la cena del sabato sera. Voglio e devo fare la pizza, glutine o no, non manca mai nel piatto. Margherita o wurstel e patate per i bimbi, prosciutto e funghi, patate e funghi o altro per i grandi . Certo la pizza…

Per un certo periodo della mia vita club sandwich ha significato tristi cene in meravigliose stanze di grandi alberghi, insieme a un fidanzato che non amava la cucina di praticamente nessun genere e mi ha obbligato per anni a trovare ristoranti italiani anche all’estero (a me che assaggerei qualsiasi cibo locale in capo al mondo)

Le vacanze sono finite e sono tornata ormai in Italia da qualche giorno. Chi mi ha seguito su Instagram sa che quest’anno sono stata nell’immenso Canada. Un viaggio davvero incredibile, alla scoperta della natura e delle principali città della parte est. Paesaggi da togliere il fiato, strade infinite, caffè lunghi (con donuts e waffle ovviamente.. Continua a leggere..

Eccomi qui, dopo una vita di stop… quanti mesi? Otto o nove? In questo tempo cos’ho fatto… ve lo dovrei spiegare, certo… Diciamo che ho iniziato la pausa con l’idea di concentrarmi sul restyling del blog ma a questo pensiero si sono aggiunte altre mille vicissitudini e impegni di un certo peso che mi hanno Continua a leggere..

Melanzane sott’olio: il tipo di sicuro più adatto (almeno per le conserve di questo tipo che facciamo in famiglia da numerosissimi anni), perché più tenero e si presta molto bene alla preparazione della conserva in questione è di certo la melanzana di tipo violetta. Le melanzane sott’olio possono avere sia una preparazione a cotto che Continua a leggere..

Il gelso è una pianta di origine cinese, portata in Italia da Marco Polo nel 1271. La pianta veniva utilizzata per la produzione della seta, infatti i bachi si nutrono delle foglie di quest’albero. Ci sono diverse leggende sull’arrivo della bachicoltura in Europa, ma quel che è certo è che l’Italia fu un grande produttore Continua a leggere..

Fagiolini sott’olio, un esperimento per variare un po’ il modo di consumarli. Chi ha un orto oppure, come me, usufruisce della produzione di un orto, sa che ad un certo punto il frigorifero si riempie in maniera incontrollata di ciò che l’orto produce in quel dato momento. Stufa di mangiarli sempre alla stessa maniera ho Continua a leggere..